2022 Niepoort, Redoma - 斗羅河 DOC - 3 瓶 (0.75L)

2022 年 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3瓶
Douro Region

描述
從1842年至今，六代共同書寫上尼波特酒莊的歷史。將他們凝聚在一起的是對葡萄酒的熱愛——這份熱愛尊重傳統，但當無限的創造力召喚響起時，他們也毫不畏懼地開闢新的道路。
德克是家族的現任領袖——這個角色由他的父親傳承下來，他肩負著「在傳承優良傳統的同時進行創新」的挑戰。這位尼波特家族的第五代成員不僅敢於接受挑戰，而且生性好奇：他細心觀察周遭發生的一切，一旦發現一個獨特的機會，便會毫不猶豫地採取行動。德克的子女丹尼爾、馬可和安娜正追隨父親的腳步，確保尼波特家族接下來的歷史篇章就像每一次豐收一樣碩果累累。

釀酒師：Dirk Niepoort。

奖励/推荐
90 分，Falstaff（2019 年份）
17 分，Jancis Robinson（2019 年份）
梅宁格2018年份，92分
93分，Hudin（2017年份）
92分，Wine Spectator（2017年份）
92分，Revista Adega（2017年份）
18.5 分，Vinum Magazine（2016 年份）
95分，酒窖精选，酒类爱好者（2015年份）
94 分，Jamie Goode（2014 年份）
92分，Andreas Larsson – 品尝（2014年份）

葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Franca、Touriga Nacional、Tinta Roriz 和 Tinto Cão。

酿造
由于我们在Niepoort以自然方式进行葡萄园的耕作，这种气候变异性对我们葡萄酒的最终风格产生了巨大影响，这也意味着2022年的年份值得铭记。在Quinta de Nápoles，采收工作于8月4日开始，首先采摘早熟的葡萄品种。8月12日，我们开始采摘白葡萄。没有进行特殊的分选处理，全部整串葡萄被转入配备机械踩踏装置的不锈钢 lagares 中，在那里短暂浸渍。最后，葡萄酒在陈旧的木桶中经过苹果酸乳酸发酵，并在其中陈酿约22个月。

品鉴笔记
Redoma Tinto 2022 是一款来自 Niepoort 的经典之作，展现了只有多样化的杜罗河谷才能表达的优雅、结构和酸度。颜色为宝石红，带有紫色调。香气细腻复杂，起初带有花香、樱桃和鲁伊巴尔的气息，旋转后还会透露出烟草、石墨和香料的微妙香气。在口感上，它结构紧凑，圆润且精准。平衡的酸度预示着陈年潜力，余味悠长且辛辣。

服务
搭配辣味菜肴、胡椒牛排、红肉、鹿肉。素食选择：以蘑菇为特色的辣菜，例如。存放于阴凉干燥处，避光并远离温度波动。瓶子应保持水平放置。最佳饮用温度为16-18°C。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。