2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum 红色 6 x 0.75L
6瓶
Douro Region

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 和 Miguel Bessa。

奖励/推荐
92分，Wine Enthusiast（2021年份）
18分，Vinho Grandes Escolhas（2021年份）
89分，Vinum Magazine（2021年份）
88分，Decanter World Wine Awards（2021年份）
92分，Revista Adega（2020年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90分，Meininger（2019年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 和 Tinto Cão。

酿造
葡萄在手工分拣后，经过去梗和自动采摘的葡萄选择过程。然后，它们被轻轻压碎，随后转入发酵罐，在那里接种经过特别挑选的酵母培养物，并在25摄氏度下发酵。在发酵过程中，葡萄酒会被轻柔地浸渍，以生产出较早饮用的葡萄酒，但具有在瓶中陈酿的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 搭配的合作葡萄酒，采自相同的葡萄园。其风格类似，具有表现力强、新鲜且浓郁的水果味，融合了精致的平衡与优雅。酒体较轻，采用较少橡木桶陈酿，适合在较年轻时享用。

服务
即开即饮，尽管葡萄酒仍有潜力在瓶中继续发展。它与红肉、白肉和奶酪搭配得很好。请水平存放于阴凉干燥处，避免光照和温度波动。建议饮用温度为16°C至18°C。请适量饮用。

歷史
Prats & Symington成立于1999年，是由著名波尔多酿酒师Bruno Prats与Symington家族合资成立的独立公司。该公司专注于干红葡萄酒，始终站在DOC Douro质量革命的前沿，并在推动该地区高品质形象方面发挥了重要作用。
来自苏格兰、英格兰和葡萄牙血统的Symington家族自1882年以来一直是葡萄牙北部的波特酒生产商。如今，家族的10位成员在他们的四个历史悠久的波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s和Warre’s——以及他们的静止酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺弗尔德地区拥有27个葡萄园，总面积达1140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培和酿酒的边界。
Prats家族来自波尔多庄园的世家，曾一度拥有Château Margaux。Bruno Prats曾在Cos d’Estournel担任联合所有者和酿酒师达30年。他的儿子Jean-Guillaume曾担任Cos d’Estournel的CEO达10年，并在Château Lafite、Château L'Évangile和Château Rieussec担任CEO达五年。除了Prats + Symington合作伙伴关系外，Prats家族还在南非的Klein Constantia和智利的Viña Aquitania担任合作伙伴。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。