2019 Dalva - Late Bottled Vintage Port - 波多 - 6 瓶 (0.75L)

C. da Silva, 2019 Dalva 晚酿波特酒 6瓶装，每瓶0.75升
6瓶
Port Wine

釀酒師：何塞·曼努埃爾·蘇薩·蘇亞雷斯

奖励/推荐
92分，Decanter World Wine Awards（2013年份）
90 分，国际葡萄酒挑战赛（2013 年份）
17分，Grandes Escolhas 葡萄酒（2013年份）

葡萄品种：来自杜罗地区的传统葡萄。

酿造
这些葡萄酒由精选的高单宁和色素浓度的葡萄酿制而成。为了提取这些成分，葡萄在前48小时内经过激烈的浸渍，然后在控制温度下进行发酵，最后通过加入基酒中断发酵。这款来自单一年份的‘Late Bottled Vintage’在收获后第六年装瓶。

品鉴笔记
深宝石红色，带有明显的红色调。在鼻中，成熟黑色水果的香气突出，优雅地融合着可可的细腻香气。入口时，展现出柔和的单宁、优良的结构，带来悠长而持久的余韵。

服务
非常适合搭配各种奶酪、巧克力甜点或更浓郁的肉类菜肴。建议在16°C到18°C之间食用。

歷史
1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达席尔瓦实现了他多年的梦想，创建了一家卓越的葡萄酒庄，这也引领了他的业务走向全球化：C. da Silva——这是他名字的缩写。一年后，他注册了品牌Dalva，这个名字源自“达席尔瓦”的缩写。这个名字简单且具有浓厚的葡萄牙风味，在不同市场中很容易取得成功。
这位年轻的企业家在巴西寻找一种投资其业务资本的活动，他利用与成立于1862年的Corrêa Ribeiro e Filhos公司的紧密合作关系，该公司由他妻子的家族拥有，来建立他的初始库存，并迈出业务的第一步，其中以1896年、1912年或1920年的Vintage Ports最为著名。
结合了数百年的知识和技术与新技术和创新，Dalva的产品组合独特而独具特色，提供无与伦比的Colheita Port Wines，包括独特和限量版、经典的Vintage Port Wines，以及一系列专属的White Port Wines，最终呈现出陈年和有日期的Golden White和Dry White系列。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。