C. da Silva - Dalva - 10 years old Tawny - 波多 - 6 瓶 (0.75L)

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。

C. da Silva，Dalva 10年陈金橘波特酒 6瓶，每瓶0.75升

1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达席尔瓦实现了他多年的梦想，创建了一家卓越的葡萄酒庄，这也引领了他的业务走向全球化：C. da Silva——这是他名字的缩写。一年后，他注册了品牌Dalva，这个名字源自“达席尔瓦”的缩写。这个名字简单且具有浓厚的葡萄牙风味，在不同市场中很容易取得成功。
这位年轻的企业家在巴西寻找一种投资其业务资本的活动，他利用与成立于1862年的Corrêa Ribeiro e Filhos公司的紧密合作关系，该公司由他妻子的家族拥有，来建立他的初始库存，并迈出业务的第一步，其中以1896年、1912年或1920年的Vintage Ports最为著名。
结合了数百年的知识和技术与新技术和创新，Dalva的产品组合独特而独具特色，提供无与伦比的Colheita Port Wines，包括独特和限量版、经典的Vintage Port Wines，以及一系列专属的White Port Wines，最终呈现出陈年和有日期的Golden White和Dry White系列。

酿酒师：José Manuel Sousa Soares。

奖励/推荐
95分，金牌，International Wine Challenge
90分，Wine Enthusiast
88 分，Decanter 世界葡萄酒大奖
17.5 分，Vinum Magazine
16.5 分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：来自杜罗的传统品种，如Tinta Barroca、Tinto Cão、Touriga Nacional、Tinta Roriz 和 Touriga Franca。

酿造
发酵过程在理想时间点中断，遵循传统的波特酒酿造方法，即通过加入酒精来停止发酵。这款10年陈陈年褐色波特酒由不同优质葡萄酒批次酿制而成，经过不同时间的橡木桶陈酿，展现出褐色的色泽，伴有成熟的香气，具有10年陈酒的品鉴特性。

品鉴笔记
酒体呈浓郁的淡褐色，香气展现出典型的木桶陈酿香调，伴有干果、蜂蜜和香料的味道。入口顺滑且协调，非常平衡，柔和的果香与丝滑包裹感相得益彰，展现出丰富的层次感。

服务
它与蛋类或坚果甜点（如杏仁挞）完美搭配，亦适合搭配中等强度的奶酪。建议在12ºC至16ºC的温度下享用。请适量食用。