Kopke - 20 years old Tawny - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

Kopke 20年陈酿波特酒 2瓶，容量各0.75升
两瓶

酿酒师：Carlos Alves。

奖励/推荐
96 分，金奖，Decanter 世界葡萄酒大奖
94分，Wine Spectator
國際葡萄酒挑戰賽 94 分
93分，Wine Enthusiast
92分，Robert Parker
94 分，《葡萄酒與烈酒》雜誌
92 分，国际葡萄酒与烈酒竞赛
金奖大奖，世界葡萄酒比赛
金牌，柏林葡萄酒奖

葡萄酒品种：传统杜罗葡萄品种。

酿造
在最佳时机精心挑选后，葡萄被去梗、压碎，并通过细心的浸渍过程转化为葡萄酒，以提取颜色、单宁和香气，在发酵过程中不断搅拌以增强风味。这一过程在控制温度（28-30°C）下的lagares中进行，直到达到理想的糖度（baumé）。随后加入葡萄酒白兰地，制成最终的加强酒。这是一种高品质的葡萄酒，通过混合不同收获年份的葡萄酒，展现出这些陈年淡褐色波特酒的典型感官特性。这些葡萄酒在橡木桶中陈酿时间不同，所有混合酒的平均陈酿时间决定了标签上的年份。最终的混合酒展现了橡木陈酿赋予的特性。

品鉴笔记
精緻的橙綠色澤。其芬芳馥鬱，融合了乾果、香料和優質木材的芬芳。口感濃鬱濃鬱，餘韻悠長絲滑。

服务
鵝肝配茄子核桃，令人難以抗拒。搭配各種甜點，例如太妃糖布朗尼、巧克力開心果拼盤，或是核桃配羊乳酪的烤麵包片，更是絕佳之選。最佳飲用溫度為 12 至 14°C。

歷史
在1636年，一段从汉堡到葡萄牙的旅程展开，这成为了一个漫长故事的起点：尼古劳·科普克作为汉萨城的总领事抵达新国家。两年后，即1638年，他签署了寄往北欧的第一批葡萄酒瓶。
1781年在杜罗购买农场，标志着从购买公司向大型葡萄酒生产商的转变。波特酒在公司中的地位逐渐提升，迅速成为主要业务。Nicolau Kopke & Co. 成为创新的典范，将葡萄酒生产和贸易整合在同一家公司中。
在1841年，该公司更名为C. N. Kopke，这一名称至今仍在使用。
在未来的几个世纪里，Kopke 将努力尊重其传承，这一传承是跨越几代人满怀热情地建立起来的。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。