2008 Niepoort - Colheita Port - 波多 - 2 瓶 (0.75L)

2008 年尼波特 Colheita 黃褐色波特酒 2 x 0.75L
两瓶
Port Wine

釀酒師：Dirk Niepoort。

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinto Cão、Tinta Francisca、Tinta Amarela、Sousão、Tinta Roriz 等。

酿造
2008年是杜羅河葡萄酒產區豐收的一年。春季和初夏雨水充沛，使土壤在收穫前保持了良好的水分水平。生長季氣候涼爽，加上7月和8月乾燥且相對涼爽，導致葡萄收穫較晚。開花期雨水導致產量低下，但這對於獲得酸度高、新鮮度高、糖分均衡的優質果實也至關重要——這正是尼波特（Niepoort）風格的完美體現。葡萄在帶梗的橡木桶中被踩踏，100% 帶梗，在我們位於門迪茲谷（Vale de Mendiz）的波特酒生產中心進行強化，並在位於加亞新城（Vila Nova de Gaia）的酒窖中，用550升的舊橡木桶進行陳釀。

品鉴笔记
磚紅色外觀，略帶淡淡的橙色光澤，散發著細膩的煙燻香氣，並伴隨淡淡的乾果香氣。口感清爽，酸度宜人，散發著杏乾和蜜餞的芬芳，餘味悠長醇厚，帶有濃鬱的烈酒氣息。

服务
搭配干果或蜜饯、杏仁挞或以鸡蛋、咖啡或香草为基础的甜点。或者，冷藏后作为开胃酒享用。

歷史
從1842年至今，六代共同書寫上尼波特酒莊的歷史。將他們凝聚在一起的是對葡萄酒的熱愛——這份熱愛尊重傳統，但當無限的創造力召喚響起時，他們也毫不畏懼地開闢新的道路。
德克是家族的現任領袖——這個角色由他的父親傳承下來，他肩負著「在傳承優良傳統的同時進行創新」的挑戰。這位尼波特家族的第五代成員不僅敢於接受挑戰，而且生性好奇：他細心觀察周遭發生的一切，一旦發現一個獨特的機會，便會毫不猶豫地採取行動。德克的子女丹尼爾、馬可和安娜正追隨父親的腳步，確保尼波特家族接下來的歷史篇章就像每一次豐收一樣碩果累累。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。