2005 Quinta do Crasto - Colheita Port - 斗羅河 - 2 瓶 (0.75L)

2005 年 Quinta do Crasto Colheita 黃褐色波特酒 2 x 0.75L
科爾海塔港
两瓶

酿酒师：Manuel Lobo 和 Cátia Barbeta。

奖励/推荐
94 分，James Suckling

葡萄品种：老藤

酿造
這些來自老藤的葡萄被裝在塑膠箱中運送到酒莊。抵達酒莊後，它們會在分類台上經過嚴格的檢驗。帶梗的葡萄會被輕微壓碎，然後轉移到傳統的石製發酵槽（“lagar”）中，由人工踩踏。之後，加入葡萄烈酒以終止發酵並加強酒體。葡萄酒會在550公升的葡萄牙橡木桶中陳釀約18年。裝瓶時不進行澄清或過濾；隨著時間的推移，瓶中可能會出現少量沉澱。

品鉴笔记
酒體呈明亮的琥珀色。香氣濃鬱，帶有淡淡的堅果香和微妙的香料氣息，以及蜂蜜和蜜餞橙皮的芬芳。口感平衡、濃鬱且結構緊緻，單寧細緻柔滑。這是一款迷人而優雅的葡萄酒，餘韻複雜而悠長。

服务
可搭配乾果或蜜餞、杏仁撻或以雞蛋、咖啡或香草為原料的甜點。也可冷藏後作為餐前酒飲用。最佳飲用溫度為 14ºC 至 18ºC。請適量飲用。

歷史
Jorge Roquette 于 1962 年首次接触杜罗河谷和 Quinta do Crasto。当时他与 Leonor Guedes de Almeida 结婚，她的祖父 Constantino de Almeida 曾是著名的 Constantino Port 酒庄的创始人。
从那时起，Quinta do Crasto 成为了他毕生的事业。过去五十年带给他无比的喜悦，但就像任何伟大的热情一样，也伴随着巨大的牺牲。
在1994年，他们开始装瓶并销售自己的杜罗葡萄酒。不久之后，他们开始推广来自Quinta库存的波尔图葡萄酒，从1978年的年份波特开始。大约在同一时期，Jorge Roquette能够与他的三个孩子——Miguel、Tomás和Rita——分享这份热情，他们的辛勤工作和充满活力的投入帮助Quinta do Crasto在全球葡萄酒界赢得了崇高的地位。
他们首先投资于葡萄园本身——这是生产优质葡萄酒的核心组成部分。为了应对全球对杜罗葡萄酒日益增长的兴趣，他们决定进一步投资，购买了杜罗河上游的Quinta da Cabreira，这是一块150公顷的土地，其中种植了114公顷的葡萄园。后来，在2006年，他们又收购了Quinta do Querindelo，以增强对不断增长需求的应对能力。投资还包括酒桶窖的翻新，以及最近对酒窖和 lagares（葡萄酒坛）的改造。目前，家族再次投资于一些葡萄园的再提升。
酿酒师在这段终身旅程中扮演了关键角色。他们汇聚了截然不同的背景、风格和技能，为他们的葡萄酒的生产做出了宝贵的贡献。
这对所有参与者来说都是一段壮丽的冒险，充满了许多伟大的胜利。Jorge Roquette坚信，未来还会有许多新的冒险等待着他们，这些将为Quinta do Crasto的葡萄酒带来持续的成功。这只是一个开始。
热情依旧...

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。