2008 Dom Pérignon - 香檳 Rosé - 3 瓶 (0.75L)

96/100 分 Parker，高填充水平，标签完整可读，金属胶囊完好无损，瓶子容量 0.75 升。
2008年的葡萄酒年份，天空阴霾朦胧，占据主导地位，这在十年一遇的太阳年中显得尤为独特，充满了无礼的慷慨。春夏季节光照不足，气温也相似。九月，虽然迟到却奇迹般地定义了这一年份。正当收获开始（九月十五日），气候条件终于变得完美：阳光充足，北风和东北风强劲。为了利用这一转变，收获被大大稀释。这一2008年份的香槟成熟度超出所有预期，展现出前所未有的极高平衡水平。品质健康无瑕。
花束瞬间绽放出覆盆子和野草莓的香气。鸢尾和紫罗兰带有尘土般的香气，迅速与水果融合并沉淀下来。当我们呼吸时，终于能感受到更绿的细微香调，更接近于女贞、当归和樟脑叶的气息。
最初的感官体验是触感的、肉质的、丝滑的。它们逐渐展开，然后变得更为坚实。酸度结构，作为该年份的标志，包裹着Pinot的结构，揭示出酒的核心。余韵自然而然地展现出来， linger在牡丹和白胡椒的香气中。
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