2015 Ceretto - 巴羅洛 DOCG - 1 馬格南瓶(1.5公升)

「我真的打算非bevono vino，degustano segreti。」薩爾瓦多·達利

Ceretto酒庄的Barolo是一款享誉全球的历史性皮埃蒙特葡萄酒，完全由100%的Nebbiolo葡萄酿制，来自La Morra、Barolo和Serralunga等地的优质葡萄园，土壤富含泥灰岩和沙子。
采收后，葡萄在不加人工酵母的情况下，使用本地酵母在不锈钢罐中自然发酵，然后在木桶中陈酿12个月，再在木制桶中慢慢成熟另外12个月。之后，葡萄酒在瓶中静置一年，之后才进行市场销售。
自1930年至今，Ceretto家族对葡萄酒质量的最初理念已成为意大利的真正标杆。这款标签在其适合共享的Magnum版本中，是一款绝对美味的红酒，让人充分品味皮埃蒙特的灵魂！

一只刚开封的箱子，包含三件宏伟的作品，来自收藏家的前酒窖，持续控制温度和湿度，产品状况极佳，并带有酒界鉴赏家的标签。

评论：92/100 CellarTracker
92/100 葡萄酒爱好者
91/100 Falstaff
92/100 葡萄酒观察家

何时饮用：从2019年至2032年

品鉴笔记：颜色为明亮的宝石红色，带有偏向石榴石的光晕。香气中散发出多样的香料和果香，成熟的水果味，野生樱桃、芳香的覆盆子、蓝莓和野莓。在口感方面，结构饱满而优雅，余味持久，带有令人愉悦的清新感和细腻融合的单宁结构，略带咸味的提示。

搭配建议：非常适合搭配松露或蘑菇烩饭、玉米粥、烤肉或炖肉，也非常适合搭配烤制和炖煮的红肉、野味，以及蓝纹奶酪和陈年奶酪。

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