2007 Alberto Serenelli 'Boranico' - Marche - 6 瓶 (0.75L)

Boranico
Marche I.G.T. Barrique
葡萄园位置
Boranico Farm 位于阿尔科纳市内的瓦拉诺（Varano）一个小村庄，面积超过16.38公顷，紧邻 Monte Cònero。它位于山坡上，拥有最佳的日照位置。

特性/葡萄
50%的梅洛来自该地区的老葡萄园，50%来自蒙特普尔恰诺。

酿造
葡萄采用手工采摘，去梗后清洗干净，然后压榨。酿酒醪与葡萄皮一同浸渍12天，每天补充液体两次。

改进
在主要发酵结束后，将葡萄酒倒出，放入Allier的新木桶中，完成苹果酸乳酸发酵。
葡萄酒随后被倒出，再放入橡木桶中，存放12个月。装瓶时未进行过滤。