2020 Franz Haas “ Pinot Nero “Schweizer bottle 17 of 60 - Trentino Alto Adige - 1 Double magnum(波爾多)/ Jeroboam(勃艮第) 四個標準瓶 (3L)

来自Franz Haas酒庄的Pinot Nero“Schweizer”是一款优雅、清新且果味丰富的红葡萄酒，产自南蒂洛尔省博尔扎诺的Egna、Montagna和Aldino等地区。“Schweizer”由纯正的Pinot Nero葡萄酿制，采用不同品系，产量极低，因其生长在土壤和微气候截然不同的土地上。葡萄园位于海拔350至700米的山坡上，土壤部分为石灰质，部分为沙质，含有石灰和砾石。酒庄是一家历史悠久的家族企业，由Haas家族传承七代，提供一系列充分展现南蒂洛尔主要本土品种的酒款。
Franz Haas的“Schweizer” Pinot Nero采用精心挑选并在十月上旬手工采摘的葡萄酿制而成。葡萄串随后被带到酒窖，进行温和的去梗压榨，接着在温控不锈钢容器中进行酒精发酵，期间频繁进行翻动和浸渍，以最大程度地提取葡萄皮中的风味。经过苹果酸乳酸发酵（同样在不锈钢容器中进行）后，葡萄酒被澄清，然后在法国橡木桶中陈酿12至15个月，之后装瓶，并在瓶中继续陈酿约一年，方可上市销售。
Pinot Nero “Schweizer” 展现出鲜亮的红宝石色，散发出成熟红色水果和浆果的浓郁香气，包括樱桃、蓝莓和覆盆子，伴有玫瑰和干花的花香，辛香调如胡椒、香草和甘草的气息，最后带有皮革的回味。入口饱满且结构良好，单宁柔顺丝滑，使得品尝非常愉快。这款由 Franz Haas 酒庄出品的标签，是一款极具细腻的红葡萄酒，充分展现了品种的特色。