Karuizawa 2000 Flower & Bird Series - Sherry Cask no. 7550 - 700 毫升

Karuizawa 2000 单一雪莉桶 #7550

轻井泽酒厂成立于1955年，位于浅间山南坡的宫田町。次年开始生产，主要为来自大黑葡萄酒的Ocean blends酿造单一麦芽威士忌。起初，酒厂难以获得麦芽，但1958年进口限制的放宽使得酒厂得以尝试生产类似斯佩赛德风格的产品，进口当时在麦卡伦几乎未用的金色承诺麦芽和雪莉桶。随后，产品质量的提升使其在1980年代首次作为单一麦芽威士忌在日本亮相。遗憾的是，当时日本威士忌市场并不繁荣，轻井泽于2001年被所有者Mercian关闭，最终被拆除。然而，它的遗产仍在延续，其酒厂设备被迁移到日本的其他酒厂，但主要以2007年开始由独立装瓶商Number One Drinks推出的极受追捧的单桶发行为代表。如今，它已成为全球最具声望的单一麦芽威士忌之一，随着剩余存货逐渐减少，这份敬意也在不断增长。

这款Karuizawa于2000年蒸馏，在单一雪莉桶#7550中陈酿，2018年装瓶。
514瓶中的一瓶

瓶子和盒子状态极佳

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