2013 Quinta de Bella Encosta, Dom Bella - 杜奧 DOC, Grande Reserva - 1 馬格南瓶(1.5公升)

2013 Dom Bella Grande Reserva 红葡萄酒 1瓶 1.50L
1 Magnum瓶
Dão Region

酿酒师：Pascal Chatonnet。

葡萄品种：Touriga Nacional（100%）

酿造
机械采摘后，将葡萄放置在精选托盘上，只有最优质的串会进入酒庄。去梗和压碎前进行冷浸渍。然后将葡萄转移到恒温不锈钢罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。浸渍大约持续20天。之后，葡萄酒在225升的法国橡木桶中陈酿最长达24个月（其中少量为新桶），再经过6年的瓶中陈酿，方可上市。

品鉴笔记
深宝石红色。散发佛手柑、黑色水果酱、干叶、雪茄盒香料、红樱桃酱和一丝烘烤香草的香气。层次丰富，香气层次繁多。酒体饱满，单宁紧致。余味持久，展现出一款浓郁而慷慨的酒。

服务
非常适合搭配红肉和野味菜肴，也推荐搭配奶酪、巧克力和红色水果甜点。建议在14°C到16°C之间饮用。

描述
Ideal Drinks 由卡洛斯·迪亚斯于2010年创立，他是一位备受尊敬的葡萄牙商人，享有国际声誉。作为一位热爱葡萄酒和美食的美食家，他决定在葡萄牙投资，并迎接生产优质葡萄酒、烈酒和橄榄油的挑战。这些产品旨在成为我们国家最佳事物的代表。 Quinta Colinas de S. Lourenço 按照世界上最先进的标准建造，采用最现代的酿酒技术，所有液体和物料都通过重力移动。宽敞的陈酿室配备了最优质的法国橡木桶，为葡萄酒提供了理想的休养环境，葡萄酒通常也会在瓶中陈放数年。用于生产起泡酒的储备酒也在这些陈酿室中，存放在宏伟的储备桶中进行陈酿。
Quinta de Milagres经过创新重组，拥有优越的条件酿造出卓越的Alvarinho葡萄酒。它位于Monção市的Cambeses教区Sende，是一块独特的地产，拥有三点五公顷的葡萄园，位于Monção和Melgaço的子区域内，全部专注于Alvarinho葡萄品种。
Quinta de Bella结合了独特的自然条件和传统的可持续葡萄栽培，酿造出具有独特风格的Térroir葡萄酒。它位于历史悠久的Dão地区，位于Prime村、Fragosela教区，邻近Viseu市，是一块占地约70公顷的广阔土地，沿Dão河岸发展而成。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。