Justino's 10 years old Boal - 馬德拉 - 3 瓶 (0.75L)

Justino's 10 年陳釀博阿爾馬德拉酒 3 x 0.75L
3瓶
马德拉酒

描述
Justino’s Madeira Wines, S.A.成立于1953年，作为一家有限责任公司，但其在马德拉作为一家私人家族企业自1870年起就已存在，当时名为“Justino Henriques”。这使其成为最古老的马德拉酒生产商和出口商之一，因其酒的品质而享誉国际。1993年，公司实现国际化，与法国较大的葡萄酒和烈酒分销集团之一——C.O.F.E.E.P（也称为La Martiniquaise）建立合作关系，建设了一座新酒厂，旨在改善酿酒条件，特别是酿造、生产和陈酿过程。这座现代化、功能齐全的大型酒厂配备了最先进的技术，结合了传统工艺与现代科技。如今，Justino’s Madeira在岛上拥有最大的马德拉酒库存之一，包括在橡木桶中陈酿的高品质葡萄酒，能够满足最苛刻和挑剔的消费者的需求。多年来，凭借其酒的公认品质和产能的显著提升，Justino’s Madeira Wines, S.A.已成为马德拉酒的主要生产商和出口商之一。

釀酒師：迪娜路易斯 (Dina Luís)、胡安特謝拉 (Juan Teixeira) 和弗拉維亞羅薩裡奧 (Flávia Rosário)。

奖励/推荐
91分，Revista Adega
國際葡萄酒挑戰賽 89 分
88 分，福爾斯塔夫
《葡萄酒觀察家》88分
17 分，Jancis Robinson
金牌，法兰克福国际奖杯
金牌，TEXSOM国际葡萄酒奖
國際葡萄酒大賽金牌

葡萄酒品種：博阿爾（100%）。

酿造
完全去梗、破碎、壓榨。採用開放式酒嘴釀造。發酵過程完全在不銹鋼槽中進行，控溫並控制抽吸時間。透過添加96%的葡萄酒酒精度來中斷發酵。發酵6-7天後添加葡萄酒酒精度，以保持所需的糖分。按照傳統方法進行釀酒。採用傳統的Canteiro系統，在不同容量的法國和美國橡木桶中進行陳釀。

品鉴笔记
酒體呈現迷人明亮的深琥珀色。濃鬱的香氣令人聯想到黑巧克力、糖蜜和焦糖。口感中等甜度，散發著複雜的香氣，融合了乾果、香料和堅果的風味。

服务
可與起司、熱帶水果、蛋糕、奶油蛋糕、水果塔、奶油餅乾和紅色水果完美搭配。請將酒瓶直立存放於陰涼乾燥處，避免光線和溫度波動。飲用溫度在攝氏15度至18度之間。適量飲用。