2022 Comte Lafond "Grande Cuvée" Rouge - 松賽爾 - 6 瓶 (0.75L)

6 瓶（750 毫升）Baron de Ladoucette 出品的 Comte Lafond Sancerre Grande Cuvée Rouge，裝在原廠木箱中。年份是2022年。

拉豐家族擁有超過200年的釀酒歷史。他們逐步在盧瓦爾河谷購買葡萄園。家族的最後一位傳人，帕特里克·德·拉杜塞特男爵，這位來自勃艮第的著名拉杜塞特酒莊莊主，尋覓得世間名地，致力於釀造卓越的桑塞爾葡萄酒，並沿用祖輩的瓶型，打造品質上乘的年份佳釀。為了傳承家族之名，他將酒莊命名為「拉豐伯爵酒莊」。酒莊擁有35公頃得天獨厚的風土。 1993年，派崔克·德·拉杜塞特男爵釀造了三款特釀：拉豐伯爵特釀白酒（Grande cuvée Comte Lafond Blanc）、拉豐伯爵特釀紅葡萄酒（Grande cuvée Comte Lafond Rouge）和拉豐伯爵特釀桃紅葡萄酒（Grande cuvée rosé），已成為美滿的餐廳

品鉴笔记
香氣怡人，帶有浸漬紅果（櫻桃）和甜香料（肉桂、香草）的氣息。醒酒後，黑莓和黑醋栗的香氣逐漸綻放，並伴隨著礦物質和煙燻味，展現出風土特色（石灰岩鵝卵石）。口感柔順絲滑，橡木桶風味與酒體完美融合，單寧細膩，帶有濃鬱的黑櫻桃果醬風味，並逐漸發展出烘焙的香氣。餘韻悠長，帶有莫雷洛櫻桃和紅醋栗的香氣，整體口感精緻優雅…

葡萄品種：100% 黑皮諾，樹齡 30-40 年，位於桑塞爾岩石山峰附近的奧爾姆歐盧山坡上，土壤為白堊紀燧石粘土。人工採摘，70% 去梗，在受控溫度下發酵，浸漬 18 至 20 天，輕柔壓榨，50% 在不銹鋼罐中陳釀，50% 在橡木桶中陳釀。

搭配菜餚：小牛肉佐蘑菇、牛舌或小牛腩、鵪鶉配西梅、燴飯配牛肝菌

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