Fonseca - 10 years old Tawny - 波多 - 4 瓶 (0.75L)

豐塞卡10年陳釀茶色波特酒 4 x 0.75公升
Port Wine
4 瓶子

酿酒师：David Guimaraens。

奖励/推荐
《醇鑑》95分
92分，Revista Adega
91分，Falstaff
92分，Wine Spectator
90 分，Robert Parker
90分，Wine Enthusiast
湯姆坎納萬的《90分》
90 分，Gismondi on Wine
17.5 分，Vinum Magazine

葡萄品种：来自杜罗地区的传统

酿造
豐塞卡10年陳釀波特酒選用產自西馬科爾戈（Cima Corgo）和杜羅河上游（Douro Superior）最佳葡萄園的精選紅波特酒釀製而成。這款酒在小型橡木桶中陳釀，這些橡木桶的容量通常約為630公升，相對於容器的表面積而言，酒液的體積較小，因此與橡木的接觸面積也相應更大。
隨著在橡木桶中陳釀，茶色波特酒逐漸褪去年輕時深邃的寶石紅色，呈現出誘人的琥珀色，即所謂的「茶色」。同時，酒體也愈發柔順醇厚，香氣更加濃鬱複雜。十年的橡木桶陳釀賦予了這款酒獨特的茶色，以及優雅而複雜的香氣，飽含濃鬱的“水果蛋糕”風味、細膩的堅果香氣，並帶有淡淡的香料和橡木氣息。

品鉴笔记
豐塞卡10年陳釀茶色波特酒呈現赤褐色，泛著明亮的深紅色光澤，散發著芬芳的成熟水果香氣。其柔滑細膩的口感和微妙的橡木風味與清爽的酸度和單寧的緊緻感完美平衡，最終呈現出悠長、優雅的李子餘韻。

服务
豐塞卡10年乾紅酒是美味的甜酒，特別適合搭配杏仁、莓果或黑巧克力等風味。它也可作為濃鬱藍紋乳酪的佐餐佳釀，或搭配核桃或烤杏仁。這款酒略微冰鎮後飲用最佳，溫度在攝氏12至16度之間。其獨特的品質使其開瓶後可長時間保持新鮮活力，風味依舊。最佳飲用期為開瓶後兩到三個月。

歷史
自1815年以来，酿造最优质、最具代表性的波特酒。
Fonseca 是唯一拥有四款获得100分评分的Port酒的酒庄。或许比其他任何Port生产商都更如此，Fonseca 建立了一个忠实的Port爱好者社区，他们珍视其独特性和酒款无可比拟的个性。
从传奇的1840年，Fonseca的第一款Vintage Port，到过去十年中卓越的陈年佳酿，酒庄在历史上最艰难的时刻也持续酿造出备受赞誉的佳酿。
詹姆斯·萨克林在他关于陈年波特酒的权威著作中如此描述：“丰塞卡的陈年波特酒或许是所有品牌中最为稳定卓越的。不仅在年轻时展现出引人注目的肉感和强烈的丰富感，而且这种青春活力还能持续数十年。”
这种一致性不仅源于家族参与的连续性，以及一代传一代的知识和技能传承，还与葡萄园密不可分。该公司的三个庄园——Cruzeiro、Panascal 和 Santo António，是Fonseca的陈年波特酒独特风格的核心所在。
Fonseca对葡萄园和杜罗河谷独特环境的尊重体现在其在可持续和有机葡萄栽培领域的领导地位。它是第一家提供完全由有机葡萄酿制的波特酒的酒庄。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。