Taylor's - 40 years old Tawny - 裝瓶於 2022 - 波多 - 1 Bottle (0.75L)

请注意：这是一次定期拍卖。因此，您在照片中看到的封印编号可能与您的瓶子上的编号不同。


40 年陈 Tawny
Taylor's 波特酒
瓶（0.75升）

丰富且醇厚

40年陈 Tawny
泰勒的40年陈酒是一款非常稀有的老陈酒混合酒，产量有限。选自多若河谷东部地区生产的红色波特酒，在泰勒酒庄位于维拉诺瓦德盖亚的酒窖中于陈年橡木桶中成熟。在这里，凉爽潮湿的海岸气候促使其缓慢而温和的陈化过程，带来复杂而细腻的香气。

经过40年的木桶陈酿，这款葡萄酒几乎浓缩成一种精华，散发出浓郁而复杂的坚果香和辛香，口感浓密而集中，充满丰富醇厚的风味。

品鉴笔记

一款极其古老的崇高酒庄，展现出其多年陈酿后那种橄榄金色的色调。数十年的蒸发使这款非凡的葡萄酒浓缩到一种卓越的浓郁，散发着干果、蜂蜜和一丝香料的强烈香气。肉豆蔻、烘焙咖啡和浓郁坚果的印象在香气和口感中交汇。酒体丰富、浓烈、丰满，几乎粘稠，最终带来令人难以置信的悠长余韵。

醒酒
即可饮用，无需醒酒。

存储
瓶子应保持直立，避免光照，并在凉爽且恒定的温度下存放。

上菜温度
这款葡萄酒适合略微冰凉的温度饮用，建议在12ºC到16ºC之间。

搭配建议
它是许多甜点的绝佳伴侣。与无花果、杏仁和焦糖的风味搭配得很好。它非常适合搭配焦糖布丁或一盘野生草莓。也可以单独享用，作为餐后点心，配以核桃或干果。

迷人，伴随着温暖的枣和轻柔加热的无花果与桃核的滑动，同时轻盈的橡木、苦杏仁和糖渍姜的香气为边缘增添光彩和质感。整体甜美直至收尾，但具有平衡的能量。现在即可饮用。

Score: 95
2018年6月30日
James Molesworth，《葡萄酒觀察家》

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