Big Peat - Christmas Edition 2020 - Douglas Laing - 70厘升

第十届Big Peat Christmas——一款绝对的收藏品，价格常常稳步升值。它带来强烈的烟熏味爆发，随后是灰烬、海风和篝火的气息如雪崩般袭来。黑胡椒和潮湿的土地味道为体验画上句点，让你仿佛置身于烟雾缭绕的天堂。

Big Peat 来自艾莱岛，是由 Ardbeg、Caol Ila、Bowmore 和 Port Ellen 等顶级酒桶调配而成的混合威士忌。自2011年以来，每年都会推出圣诞版，配有全新的标签——而不仅仅是标签在变化。Douglas Laing 每年都会调整混合比例。正如 Big Peat 的“父亲”Fred Laing 所说：“今年我们使用的仍然是一如既往的优质酒桶，但每次的比例都不同。”

期待浓烈的烟熏、干海藻和煤尘的味道，底层还伴随着一丝甜味。Big Peat Christmas已成为与节日季节同义的骄傲传统，每年我都期待着品味这一款。