2020 Badin, Valpolicella Ripasso Bonazzi - 瓦爾波利切 DOC, Superiore - 12 瓶 (0.75L)

Valpolicella ripasso Corte Badino DOCG

葡萄品种：Corvina、Corvinone、Rondinella，以及少量其他古老的葡萄品种。

感官描述：浓郁的宝石红色，带有明亮的光泽，随着成熟逐渐变为优雅的古砖色。主要的香气是成熟水果：葡萄干、熟梨；随后是香料，如胡椒，带有一丝芳香的、空灵的香气。入口令人满意，余味丰富持久，带有轻微的烟斗烟草和淡淡的香料感。由于圆润的单宁，酒体平衡良好，伴有清新感和柔和感。

酿造：最适合这款酒的葡萄会手工采摘，轻柔压榨，然后自然、 espontaneo 地发酵。在静置三到四个月后，放入水泥罐中休养，然后再次‘处理’在仍处于Recioto和Amarone发酵阶段的葡萄渣上。在这里，它经历第二次酒精发酵，从而提取多酚物质，增强酒体的厚度、酒精度和重要性。之后在酒窖中陈酿约一年。

酒精度：14.5% vol.

寿命：从4到10年。

每批次12瓶數量

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