荷蘭烹飪、食品和飲料書籍

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類別

書籍

底價

沒有保留價

結束日期

31 五月

明天

25 五月

位置

比利時

荷蘭

物品

書本

狀態

有些小問題

標題

烹飪，食物和飲料

History

植物學

插圖

數學

醫學

物理

自然歷史

訂裝

精裝

皮革

半羽毛

後續版

初版

語言

荷蘭語

M Noël Chomel 一般家庭、自然、性伦理与艺术词汇的继续词典，以及关于如何增进其物品、维护其健康的多种药方。
含有多种治愈与经验证的药方，适用于大量疾病；以及关于如何达到高龄与幸福的美容秘方。还有大量方法可培育、养育、喂养、治疗并从这些动物中获利的羊羔、绵羊、牛、马、骡子、鸡、鸽、蜂蜜蜜蜂、蚕等动物。
对家养与野生害兽、鸟类和鱼类的自然历史描述，以及驱赶与捕捉它们的方法。
在园艺、药草、耕作、农业、葡萄园与果园方面包含大量秘密：同样介绍对陌生作物及其独特力量的知识。

植物學, 烹飪，食物和飲料, History, 插圖, 數學, 醫學, 自然歷史, 物理 - 數量: 1 - 書本

Noel Chomel en Jacques Alexandre de Chalmot - Vervolg op Algemeen huishoudelijk-, natuur- [...] woordenboek - zevende deel - 1792

烹饪是一门艺术，将食物制作提升为一种创造性和感官的体验，强调味道的优化、技术与呈现。 
埃斯科菲耶大厨是这门艺术的巨匠。 

第一卷于1952年出版，含138幅彩色插图和2905道食谱，页数480.
第二卷于1953年出版，含325幅彩色插图和2543道食谱，页数972 
第三本书是1954年的《酒店-咖啡馆-餐厅手册》，并附有F.A. Pfeiffer（酒店业集团秘书）的序言，以及338张原创照片、61幅彩色插图、2张概览地图和24张绘图。页数503。

烹飪，食物和飲料 - 數量: 3 - 書本

A. Escoffier - Eerste vertaling in Nederlands van Handboek voor de keuken van A. Escoffier deel 1 en 2 - 1952-1954

De Hollandsche Tafel in Indië 第五版扩展本，由 N. Van Berkum 著，J. Noorduyn & Zoon 于 1928 年在 Gorinchem 出版。全书均有插图。 

封面和边缘有磨损及污渍。书脊有折痕及磨损。页数整体干净，但由于年代久远，存在不同程度的泛黄斑点、磨损以及一些污渍。第一页上有“N.V. Boekhandel Visser & Co.”的贴纸。扉页上以钢笔写着前任所有者的名字。其下还有数字 30 和另一处铅笔标记。 

请查看照片以了解书本及页面的状况。

烹飪，食物和飲料 - 數量: 1 - 書本

N. van Berkum - De Hollandsche Tafel in Indië - 1928

提供的是一部极为稀有的19世纪荷兰烹饪书：

《完美的 Gelderse 厨房侍女》 。教人们以美味且花费极少的方法烹调、炖、烘、煎多种菜肴；以及腌制和晾干各类蔬菜；对肉类进行腌制、熏制；香肠的制作以及精选果酱、药酒等的加工——Gorinchem：Jacobus Noorduyn，1830年——xii+240 页，线装，封面为纸板花纹装订。

这是“第七版，极大改进版”。

书中夹有一个自制的家庭手工作式读者指南，推断也来自19世纪。

状态：书脊缺失，其余为干净、无污渍、边缘留有宽裕空白的品相；前封背缺少四分之一扉页；第31/32

Anoniem - De volmaakte Geldersche keukenmeid (zeer schaars) - 1830

荷蘭烹飪書籍出售|卡塔維基

7 star seller!! Packed perfectly! All as described! Will bid again!!

Boek in goede orde en conditie ontvangen.

Object snel verzonden. Veel foto's en duidelijke omschrijving. Prima verkoper.

Zeer snel het boek ontvangen. Heel verzorgd verpakt ! 

Alles naar wens. Dank voor de vlotte afhandeling.

荷蘭烹飪、食品和飲料書籍

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