意大利烹飪、食品和飲料書籍

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類別

書籍

底價

沒有保留價

結束日期

31 五月

位置

義大利

物品

書本

參考書

狀態

如新

一般

額外

書套

標題

烹飪，食物和飲料

百科全書

古玩與短暫存在的事物

醫學

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語言

義大利語

出售自1到32号连续编号的32册装订书。20世纪初。供美食史爱好者与收藏家欣赏。也是日常生活的一瞥。以这样的状态成套极为罕见。装订在后部略微松散。内部几乎完美，没有文字、划线或切口。请仔细查看照片。

烹飪，食物和飲料 - 數量: 1 - 書本

Autori Vari - 100 maniere di cucinare - 1900

LOTTO LIBRI SUL VINO ENOLOGIA E VITICOLTURA ANNI 1950 1980.
重要收藏，共19冊历史著作，聚焦意大利、法国及国际葡萄酒世界，涵盖技术文本、百科全书与区域指南

这些书为原版实物，许多有硬皮封面、出版社装帧、仿皮外壳、套装盒及彩色插图封底。

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完整19册清单

. Ribéreau-Gayon and Peynaud 对葡萄酒的分析与控制，Edagricole 1966.
. Adelmo Panella 的农业实验方法学应用 1959.
. Enciclopedia dei vini del

烹飪，食物和飲料 - 數量: 19 - 書本

[Various] - Lot with 19 books on wine - 1970

无名作者。真正的自然秘密之书。米兰，Wilmant 及 G. Deitinger 合伙公司，1867年。珍稀版本的著名论著，汇集了19世纪大量居家知识与民间验方。该书约收录800条美食配方，主要涉及葡萄酒的生产、保存与处理，以及果酱、糖浆、利口酒和油的生产，此外还包含治疗用途的药方，如煎剂、霜剂、软膏和眼药水。装帧优雅，为当时风格的半皮革装订。书脊以金字标题。尺寸为15×10，共510页。状况极佳。

Anonimo. - Il Vero Libro dei Segreti della Natura - 1867

La bottega di Abantera – 第三部分：家庭护理与家居实用建议
2016 约（Abantera Ediciones）

作品完整，共由6册大开本组成。

品相接近全新，仍然密封/包装完好。
DVD 未附

重要的百科类作品，属于“ La bottega di Abantera ”丛书的第三部分，专注于家庭护理、疾病疗法、自然美容、营养、膳食、烹饪与烹饪技法，以及家务的实际管理。与 BBC 合作推出的精美版本，限量发行3000册。


醫學, 烹飪，食物和飲料, 百科全書 - 數量: 6 - 書套 - 書本

Abantera Ediciones - La bottega di Abantera - 2016

Selmi Antonio. 关于葡萄酒的酿造与保存。帕多瓦 F. Sacchetto，1872年。珍稀版本，关于葡萄酒整个生命周期的著名手册，从发酵、保存到陈年的部分，出自这位著名的莫德纳科学家。书中大量篇幅用于识别葡萄酒的病害、纠正缺陷的方法，以及揭示“仿品”或掺假的化学程序。这部作品是十九世纪意大利技术酿酒学的里程碑。原装平装。文本印在扉页的方框内。并附有一张关于酒精含量的折叠表以及文本中夹有的若干图表。尺寸为19x12 cm，265页。状况极好。

Selmi Antonio. - Della Fabbricazione dei Vini. - 1872

Causa Cesare. Raccolta di Segreti. Firenze Adriano Salani 1881. Prima Edizione. Rarissima edizione originale della raccolta di segreti, rimedi e ricette popolari. L'opera contiene una raccolta di ricette di gastronomia domestica per la preparazione di minestre, lessi, arrosti,

Causa Cesare. - Raccolta di Segreti. - 1881

Jarro《1914年美食年鉴》（作者笔名 Giulio Piccini）不仅是一本珍贵的食谱集，还是意大利二十世纪初社交文学的珠宝。虽以享乐者的名声广响，但他在饮食世界与生活艺术等领域也批判性地提出了多种议题。他是《地下的佛罗伦萨》（1881）的作者，该书揭露了佛罗伦萨老市场区的恶劣状况。随之而来的轰动促成了1885至1895年间的拆除措施。


烹飪，食物和飲料, 古玩與短暫存在的事物 - 數量: 1 - 參考書

Jarro Giulio Piccini - Almanacco Gastronomico - 1914

这本书是路易吉·维罗内利的《Alla ricerca dei cibi perduti》，1966年由费尔特里内利出版社首次出版的经典著作。\n它被视为意大利美食学的基础文本，因对风味与传统烹饪技法的叙述而著名。\n这本书已成为收藏家极力追捧的对象，尤其是在像本案这样的情况，配有原装封套。\n其中包含全页彩色插图，文字将对美食的热情与文学相结合。\n封底下部略有轻微划痕，极少量干湿痕迹，否则完美。

烹飪，食物和飲料 - 數量: 1 - 參考書

Luigi Veronelli - Alla ricerca dei cibi perduti - 1966

典藏的利古里亚传统烹饪手册，专门介绍“按热那亚习俗”的菜肴做法。是一部奇特而珍贵、对当时热那亚家庭厨艺的重要证据，收录民间食谱、酱汁、油炸、甜点、利口酒以及意大利语与热那亚语的美食词汇。

[Emanuele Rossi]，“真正的、既简单又经济的热那亚厨娘之书，亦即以热那亚习俗烹调和烹饪各类食物的方法”_Greco Milanese_，Casa Editrice Bietti，_1928_。

Pp.: 288。完整。

样本在极佳状态下的纸张。使用与时间的常见痕迹。内部保留原始的编辑式后封面。

 volume

[Rossi] - La Vera Cuciniera Genovese - 1928

義大利烹飪書籍出售|卡塔維基

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意大利烹飪、食品和飲料書籍

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