坎蒂隆啤酒

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類別

啤酒

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沒有保留價

結束日期

今天

星期六

位置

比利時

義大利

荷蘭

品牌

Cantillon

物品

原產國

瓶子大小

75厘升

37.5厘升

垂直品鉴 Cantillon SANG BLEU 2022 + 2023 + 2024.
3 瓶极其独特且极为罕见的 Cantillon Sang Bleu 2022+ 2023 + 2024.
带蓝色金银花（camerises）垂直品鉴

-1 瓶 Sang bleu 2023 : 装瓶日期 2022年2月16日
-1 瓶 Sang bleu 2024 : 装瓶日期 2023年1月10日
-1 瓶 Sang bleu 2025 : 装瓶日期 2024年3月19日

这款啤酒可以保存超过10年。

始终存放在干燥、阴凉、避光处。

已售罄！缺货！！！

Cantillon - 比利時 - 6.00%

Cantillon - Sang Bleu 2022、2023 与 2024 - 75厘升 -  3 瓶 

1 瓶 75 cl 的 Cantillon 酿酒厂出品的 Gueuze 125。极其罕见！

Cantillon 的灵感来自一个多世纪前酿造的兰比克，旨在庆祝 Cantillon 酿酒厂 125 周年。彼时，酿酒师在啤酒中使用的未麦芽小麦比例通常高于如今的 35%。这款 Gueuze 125 是将于 2017-12-27 酿造的兰比克，与 50% 未麦芽小麦及 50% 麦芽大麦混合，并于 2021-12-10 瓶装。建议在出厂日期后尽量在 20 年内饮用。

将用气泡膜小心包装，并附带 T&T 代码发货。

Cantillon - 比利時 - 5.50%

Cantillon - Gueuze 125 - 75厘升

在1900年代，保罗·康蒂永开始经营之时，布鲁塞尔人对 lambics 的偏好至少与对啤酒一样强烈，前者来自自发发酵，与后者相比更工业化，使用培养酵母制成。 
“我们甚至把我们的 gueuze 称为‘布鲁塞尔香槟’，因为它是由不同的 lambics 拼合而成的，就像香槟是由不同葡萄种类拼合而成一样”，55岁的让·范·罗伊多年来一直在康蒂永啤酒厂任职。 
历史本来可能更早就画上句号——以当前标准来看收益极低的生产体系，早在1990年代初就被大量放弃，换成据称以工业方式制造的 gueuzes 或 krieks。 

Cantillon - 比利時

Cantillon - Rosé de Gambrinus 2015 与 2016 - 37.5厘升 -  6 瓶 

1 瓶极其独特的 Mamouche Cantillon 2025.
极为罕见 / 仅有 1 瓶可得 / 已售罄

-Mamouche 2025 于 2025 年 6 月 11 日装瓶

始终存放在干燥、凉爽、黑暗处

出售最后一瓶可得的！ 完全售罄!!!

Cantillon - Mamouche 2025 - 非常罕见 - 75厘升

一些非常不错的 Brewery Cantillon 的瓶装酒，全部在良好条件下存放了数年。

1 x Vigneronne 2023.
1 x Cuvee Saint Gilloise 2022.
1 x Saint Lamvinus 2022.
1 x Kriek 2023.
1 x Geuze 2022.
1 x Geuze 2023

Cantillon - Vigneronne 2023、Cuvee Saint Gilloise 2022、Saint Lamvinus 2022、Kriek 2023、Geuze 2022、Geuze 2023 - 75厘升 -  6 瓶 

来自 Cantillon 酿酒厂的 Fou'Foune，共两瓶，每瓶 75 cl。

以 18 至 20 个月熟成的兰比克混合 Bergeron 杏子。

杏子来自环境友好且可持续农业种植。比例为每升兰比克混合 300 g 水果，浸泡时间非常短。具体而言，兰比克大约需要五周左右的时间来萃取水果的香气与风味。

值得注意的是，Fou’Foune 的装瓶季节大约在八月下旬开始。鉴于它的成功，Fou’Foune 在以果味啤酒的产量上位列第三，仅次于传统 Kriek 与 Rosé de Gambrinus。

瓶装日期 = 12/08/2025.

Cantillon - Fou'Foune - 75厘升 -  2 瓶 

混合 Oud e Geuze 瓶由比利时大型啤酒厂与 Girardin 玻璃器皿的照片：
- Cantillon Oude Geuze.
- Pajottinga Oude Gueuze.
- Girardin Oude Gueuze Black Label.
- Bogaerden Oude Geuze.
- Girardin Geuze glass 25cl.
本拍卖中展示的瓶子已在前餐厅的自然温控地窖中保持良好状态，温度和湿度维持良好。木塞和液位如图所示。


Cantillon, Girardin, Sako, Pajottinga - 比利時

Cantillon, Girardin, Sako, Pajottinga - 将 Oude Geuze 与玻璃杯混合 - 75厘升 -  4 瓶 

Cantillon Piacere and Signorina 2025.
从未上市!!!
瓶身状况完美。
灌装度极佳。

Cantillon - 比利時 - 6.50%

Cantillon - Piacere & Signorina 2025 - 75厘升 -  4 瓶 

一瓶 0.75cl 的 Cantillon Sofia Lambic 2023，非常罕见，一直保存在黑暗的地窖中。
完美状态，液面完好。
这是一瓶由 Cantillon 与 Cantina Giardino 的自然葡萄酒酿造者合作诞生的罕见藏品，年产量约 2,500 瓶。

Cantillon - 6.50%

Cantillon - 索菲亚·兰比克 2023 - 75厘升

3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 蜂蜜混合体 编号115.
3 Fonteinen Speling Van Het Lot IX.x 草莓迭代 草莓 + Kriek – 混合与活性 混合体 73.
Cantillon Rosè de Gambrinus 2019.
3 Fonteinen Oude Gueuze 2022 混合体 编号15.
3 Fonteinen Speling XI.v Van Het Lot Pruim Conducta + Opal 混合体 编号24 761/969 瓶
Tilquin Pinot

Cantillon 2019, 3 Fonteinen 2019, Speling 2020 & 2019, Oude Gueuze 2022, Tilquin Pinot Gris

Cantillon 2019, 3 Fonteinen 2019, Speling 2020 & 2019, Oude Gueuze 2022, Tilquin Pinot Gris - 75厘升 -  6 瓶 

一种自然发酵的啤酒。它以大量小麦为主原料酿造，由于自然发酵，啤酒带有轻微的酸味。啤酒花的苦味几乎难以察觉。啤酒颜色偏浅，香气与风味多样。兰比克啤酒是“平的”；没有碳酸化。

Cantillon - 比利時 - 5.00%

Cantillon - Grand Cru Bruocsella 2021 与 2022 - 75厘升 -  3 瓶 

Exceptional Cantillon Lot – Grand Cru Bruocsella & Saint Lamvinus (Vintages 2021 & 2023)

I am offering for sale a rare selection of traditional lambic beers from the renowned Brussels-based brewery Cantillon, internationally acclaimed for its authentic spontaneous fermentation

Cantillon - Grand Cru Bruocsella 2021、2023 与 Saint Lamvinus 2023 - 75厘升 -  6 瓶 

- Pellicle Inferno.
- Tommie Sjef Kriek 2021.
- Cantillon Rosè de Gambrinus 2016.
- Belle-vue Gueuze Selection Lambic 1992.
- 3 Fonteinen Perzik 2022 Assemblage n. 14.
- 3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 Assemblage n. 109

Cantillon 2016, 3 Fonteinen 2019, Pellicle, Belle-Vue 1992, Tommie Sjef 2021

Cantillon 2016, 3 Fonteinen 2019, Pellicle, Belle-Vue 1992, Tommie Sjef 2021 - 75厘升 -  6 瓶 

1 瓶 Cantillon Piacere.
由 Fuori Mondo 与 Cantillon 合作推出。
混合两年陈的兰比克与 Ciliegiolo 葡萄，一种与圣乔维塞紧密相关的品种，其名字在意大利语中意为樱桃。

瓶装日期 2024年10月22日

Cantillon - 很高兴 2024 - 75厘升

2 瓶独家 Cantillon Nath 2025，包含：正在出售最后可用的瓶子！

- NATH 2025 于 2025 年 6 月 17 日装瓶

请始终存放在干燥、阴凉、避光处。

Cantillon - Nath 2025 - 75厘升 -  2 瓶 

La Brasserie Cantillon，一座真正的机构，坐落在布鲁塞尔的心脏地带，如今已跻身世界顶级酿酒厂之列，毫无疑问，是目前最受追捧的酿酒厂。

Cantillon酿酒厂由Paul Cantillon于1900年创立，是布鲁塞尔仍在运营的最后一家“Lambic”风格酿造厂。

自1937年以来一直在同一地址，位于一座旧仓库中，砖墙裸露，唯一的常客只有时间、两只猫以及勉力幸存的几只蜘蛛。

时间对这家酿酒厂来说，当然是至关重要的因素。

Cantillon - Sang Bleu 2023 - 75厘升 -  6 瓶 

Cantillon 啤酒出售 |Catawiki （英语）

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