鋼製餐刀

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煮食及餐飲

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星期日

位置

英國

荷蘭

法國

西班牙

德國

義大利

日本

品牌

Christofle

物品

餐刀

原產國

歐洲

物料

樹脂

黃銅

塑料

板栗木

烏木

.925 銀

鍍金黃銅

狀態

全新－未使用

良好 - 有使用痕跡、些微老化跡象和小瑕疵

極佳 - 幾乎沒有 使用痕跡/老化/小瑕疵

時期

2020+

2026

1980-1990

1970-1980

2010-2020

2000-2010

款式

現代的

Vintage

古董

現代

洛可可風格

顏色

紅色

灰色

黑色

藍色

棕色

金色

綠色

時代

2000年後

1900-2000

这把来自 Sam Knives 的高级厨师刀，采用时尚、精密锻造的不锈钢刀片，旨在实现卓越的鋒利度与耐用性。宽阔的刀背轮廓与微微弯曲的刃口使其非常适合在平滑、受控的动作中切片、剁碎、切丁和切末多种食材。它的磨砂饰面不仅提升了现代外观，还帮助抗腐蚀，在家庭和专业厨房中都能保持持久的性能。

刀柄呈现引人注目的红黑大理石纹设计，兼具美观与人体工学舒适感。用抛光铜螺钉固定，握感稳固、平衡性出色，长时间使用也能减少手部疲劳。功能性与大胆风格相结合，这把刀是任何美食厨房中可靠且抢眼的点睛之作，体现了与该品牌相关的高品质工艺。

英國 - 2020+

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M35

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M54

这把手工匠心打造的厨师刀将天然的粗犷美感与扎实的切割性能融为一体。宽而微微弯曲的刀刃打磨成缎光表面，提供出色的平衡与顺滑的切片，适用于日常厨房工作。它厚实的刀身轮廓带来自信与良好的控制感，使其成为蔬菜、肉类与香草同样理想的选择。

手柄由纹理丰富的天然木材制成，经过精心塑形，握感舒适且稳固，并点缀以光滑的金属加强件，提升耐用性。每一个细节都体现精湛工艺与简约风格——不喧嚣，只有朴实的材料与永恒的设计。

非常适合欣赏功能性强、富有个性的工具的厨师；这把刀在手里用起来的感觉，与放在案板上时的外观一样令人赏心悦目。

Handcrafted Kitchen Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - HS8

来自 Sam Knives 的这款高级厨师刀配备光滑、精密锻造的不锈钢刀锋，旨在达到卓越的锋利度和耐久性。宽阔的刀身轮廓和微弯的刀口使其在切片、切丁、切块和剁碎多种食材时，能够以平滑、可控的动作完成。其缎面修饰不仅提升了现代感，还能帮助抵抗腐蚀，在家庭和专业厨房中保持长久的出色性能。

手柄呈现出醒目的红黑大理石纹设计，兼顾视觉美感与人体工学舒适度。用磨光黄铜钉固定，手柄提供牢固、平衡的握持感，延长使用时也能减轻手部疲劳。功能性与大胆风格相结合，这把刀在任何烹饪环境中都是可靠且引人注目的存在，体现了与该品牌相关联的高质量工艺。

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M3

这款来自 Sam Knives 的高级厨师刀采用光滑、精密锻造的不锈钢刀刃，旨在实现卓越的锋利度与耐用性。宽阔的刀身轮廓和略微弯曲的刃口使其成为切片、切碎、切丁和剁碎各种食材的理想之选，能够以顺滑、受控的动作完成。其磨砂抛光不仅提升了现代感外观，也有助于抗腐蚀，在家用与专业厨房中都能保持持久的性能。

刀柄展现出醒目的红黑大理纹理设计，兼具视觉吸引力与符合人体工学的舒适感。通过抛光黄铜钉固定，刀柄提供结实、平衡的握感，在长时间使用中可降低手部疲劳。功能性与大胆风格相结合，这把刀成为任何烹饪环境中可靠且引人注目的搭配，体现了与该品牌相关联的高品质工艺。

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M7

日式切片刀——典雅工艺与精准性能

在此推出一把精心打造的日式风格切片刀，设计注重厨房中的精准与优雅。刀身细长而窄，切刃沿线带有微妙的锤纹（筑目式）饰面，能降低阻力，切片时防止食材粘附。

刀刃经过专业打磨，达到卓越的锋利度和干净、轻松的切割效果——非常适合鱼肉、肉类与精细蔬菜的处理。其拉长的刀型特别适用于精准切片任务，确保单刀滑切流畅。

柄部采用天然木材制成，纹理自然醒目，并点缀以黑色束环，整体造型精致、均衡。八角形柄面提供出色的抓握感、舒适度与控制力，即使长时间使用亦如此。

主要特点：
	•长型日式切片刀身
	•微妙锤纹削减食材粘附


Japanese-Style Slicer Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - HS32

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - 梅西耶对象 M41

这款优雅的砍刀风格刀具专为厨房中的精准、力量与日常多功能而打造。宽刃上部细致的锤纹纹理有助于降低阻力与食材粘附，同时增添精致的手作感。其直刃设计能提供干净高效的砍切与顺滑的推切，非常适合蔬菜、肉类和香草等材料。

天然木柄呈现出温暖的纹理，形状设计带来舒适、平衡的握感。干净的金属护圈在刀身与柄之间实现无缝衔接，提升控制力与耐用性。

为重视性能与美学的厨师而设计，这把刀将传统工艺与现代功能性融为一体，成为一件引人注目的利器。

Handcrafted Kitchen Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - HS17

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M13

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M56

Lagiuole 折刀，带锤花刀锋与 pakkahout 木柄。刀刃装在一个金属美观收纳盒里。

凭借这把带有华美锤纹刀锋的 Edo 锋利不锈钢刀，以及 pakkahout 木柄，你不仅随身携带了在大城市或乡野中生存的一切工具，还是一枚真正的珍宝。刀口以日式工艺锤打，称为 tsuchime。这种工艺不仅能提高锋利度与美观性，还能防止切屑粘在刀刃上。由最优质的不锈钢精制而成，你可以多年使用这些刀具。

Laguiole，极致奢华烹饪与厨房用品领域的专属刀具。众所周知的法国产刀，最初是一个美观且功能性的随身刀。Laguiole

法國 - 2020+

Laguiole - 餐刀 - 华丽的 Laguiole 折叠刀或口袋刀 - 锤纹钢（不锈钢） - 包装木材

精美的18厘米超大Laguiole折叠刀，橄榄木材质，配精美箱子

手柄背部配有精雕细琢的装饰，与著名的Laguiole蜜蜂标志相结合。
此外，牧羊人十字架还镶嵌在手柄上。这是牧羊人在长途跋涉中，为餐前祈祷时，将刀插入面包中的象征。

刀柄由橄榄木制成，配有不锈钢护手。
橄榄木的特别之处在于，只有当橄榄树不再结果时，才能使用其木材。这通常是在树龄超过100年之后。这意味着，这把美丽的刀是由一百年以上的橄榄木制成的。折叠刀具有时尚且简洁的设计。得益于其纤细的外形，刀子握持起来非常舒适。

刀的总长度为32.5厘米，刀刃长14.5厘米。


Laguiole - Bougna - 餐刀 - 超大Laguiole橄榄木折叠刀（随身刀）18厘米 - 橄榄木 - 不锈钢

手工钢制厨师刀——定制蓝色外观——装饰纹理刀刃

提供的是一把精美的手工厨师刀，刀刃为精美的Damascus钢纹路，配以引人注目的蓝色表面处理。刀刃呈现错综复杂的层叠波纹与水滴纹样，突出工艺与锻造过程的匠心。

刀身采用经典厨师刀轮廓，切削刃略微弯曲，适用于切片、剁碎与一般厨房准备工作。刀背和指槽处做工光滑，手感舒适。

刀柄采用抛光深色木材打造，纹理优雅，并配以拉丝金属拢柄与尾帽。符合人体工学的形状在使用中提供稳定且平衡的握持感。

规格：

刀刃材质：Patterned Damascus steel（花纹达玛斯钢）

Handcrafted Steel Chef’s Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - HS36

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M50

这款手工制作的长款厨房刀专为精准切割和提升厨房表现而设计。刀片具有细长的轮廓和干净的磨削面，非常适合用平稳、受控的动作切割蔬菜、香草、肉类以及长条状的食材。
刀具平衡良好，使用时操控性出色且舒适。其优雅的红色手柄配以对比鲜明的黑色和黄铜点缀，赋予其独特的工匠风格，同时确保握持稳固且符合人体工学。
这款刀具既适合功能性厨房使用，也可作为收藏品手工刀的佳作。它完美结合了传统工艺与实用设计，是厨师、烹饪爱好者和刀具收藏家的理想选择。

Handmade Professional Long Kitchen Knife – Artisan Crafted Slicer - 餐刀 - 鋼, 樹脂 - A143

体验Sam Knives手工厨师刀的精准与工艺。

由高碳钢精心锻造而成，这把刀结合了耐用性与引人注目的美学。

刀刃上的锤打处理不仅增强了其乡村风格的魅力，还能减少切割时食物的粘连。

其人体工学设计的木质手柄提供了舒适且稳固的握持感，非常适合专业厨师和家庭厨师使用。
这把刀非常适合切片、切丁和切碎，在每个厨房中都展现出卓越的性能和永恒的风格。

Sam Knives Handcrafted Chef’s Knife - 餐刀 - 鋼 - A115

Handcrafted Kitchen Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - HS14

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M12

Handcrafted Kitchen Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - HS4

体验Sam Knives手工打造的厨师刀的精准与匠心。 

以高碳钢精心锻造，这把刀在耐用性与醒目的美感之间取得平衡。 

刀身的锤纹表面不仅提升其质朴风格，还在切割时降低食材粘连。 

符合人体工学设计的木质握柄提供舒适稳固的握感，使其成为专业厨师与家庭厨师的理想之选。 

非常适合切片、切丁和切碎，这把刀在每个厨房都能提供卓越的性能与永恒的风格。

Sam Knives Handcrafted Chef’s Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - A43

这款引人注目的厨师刀完全由手工制作，配备一块精美锻造的刀刃，刀背附近具有独特的放射状锤打花纹，赋予其大胆而富有艺术感的外观。刀刃经过精心手工磨光和抛光，朝向切割边缘，以确保出色的锋利度、控制力和切割性能。
手柄由天然木材和高品质树脂结合制成，提供舒适的握感、良好的平衡以及优雅的色彩对比。每个手柄都由手工单独塑造，使每把刀都独一无二。
这款刀具既适合严肃的厨房使用，也适合收藏家，理想用于切割、剁碎和精细工作，同时也是一件视觉上令人印象深刻的作品。
特征
手工锻造钢刀
独特的艺术锤击纹理
锋利、耐用的切割边缘
符合人体工学的木材和树脂柄
手感均衡舒适

Handcrafted Chef’s Knife with Artistic Forged Finish - 餐刀 - 樹脂, 鋼 - A116

一把工艺精美、设计独特而复杂的刀具。刀片展示出钢材纹理，具有独特的裂纹质感，营造出美丽的视觉效果。这一纹理不仅美观，还象征着刀具的强度与耐用性，因为钢材以韧性和保持锋利的能力而著称。
这把刀看起来做工精细，刀片与刀柄都注重细节。整体外观给人感觉像是高品质之作，既可用于日常使用，也适合展示。其独特的纹理与材质使其成为工匠精神的引人注目之作，理想于收藏者或作为专门的厨房工具。
硬度与边缘保持：钢材以长期保持锋利而著称，意味着这把刀在日常使用中很可能保持锋利，减少频繁磨利的需要。


Custom Craft Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - R90

Sam Knives - 餐刀 - 鋼, 木 - M27

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