鋼製餐刀

预算

尺寸

高度

寬度

深度

類別

煮食及餐飲

底價

沒有保留價

結束日期

明天

25 十月

星期六

星期二

星期三

星期四

28 十月

26 十月

位置

荷蘭

英國

法國

克羅埃西亞

美國

物品

餐刀

原產國

日本

物料

樹脂

塑料

皮革

狀態

全新－未使用

極佳 - 幾乎沒有 使用痕跡/老化/小瑕疵

良好 - 有使用痕跡、些微老化跡象和小瑕疵

時期

2020+

1980-1990

2000-2010

款式

現代的

Vintage

顏色

黑色

紅色

多色

藍色

棕色

灰色

紫色

白色

綠松石

時代

2000年後

1900-2000

手工钢锻厨房厨师刀
总长约13英寸
刀刃长度约8英寸
握柄长度约5英寸
附皮革鞘

美國 - 2020+

A&M Enterprises - Ali - 餐刀 - 鋼, 樹脂, 皮革

两把漂亮的 Laguiole Bougna 口袋刀。\n\n其中一把刀的手柄为橄榄木，另一把刀的手柄为帕卡木。橄榄木柄的刀还配有开瓶器。\n总长度为21.5厘米，配有10厘米不锈钢刀锋。\n\n刀背饰有打磨的花纹的扳簧，与人熟悉的 Laguiole 小蜜蜂标志并列。手柄上还刻有牧羊人十字架。传说在漫长的田野跋涉中，人们可以把刀刺进面包里祈祷就餐。\n\n其中一把配有橄榄木手柄、 不锈钢垫圈（

法國 - 2020+

Laguiole - Bougna - 餐刀 (2) - Laguiole 口袋刀或折叠刀 - 橄榄木 - 红色
帕卡木 - 钢（不锈钢）

2 把华丽的 Laguiole Bougna 便携刀，Baroque 型号。

刀柄一把为乌木，另一把为根木柄。
全长 22 cm，配有 10 cm 的 AISI 420 不锈钢刀刃。

刀背上装饰着美丽的花卉图案，以及知名的 Laguiole 小蜜蜂标志。
刀柄上还刻有牧羊人十字架。传说它让牧羊人在漫长的行旅途上为一餐祈祷时，能把刀插进面包中。

在家里、散步时或其他场合，Laguiole Bougna 便携刀无所不在！


Laguiole - Bougna - 餐刀 - Laguiole Baroque 口袋刀或折叠刀 - 乌木 - 根木 - 不锈钢

本拍卖品是一组美丽的定制工匠厨师刀收藏，每把刀都独具特色、使用高品质材料独立打造。刀身将传统锻造工艺与现代设计相结合，使其同样适合美食爱好者、专业厨师以及手工刀具收藏者。 

每把刀都采用锻造钢刀刃，主研磨面呈缎光处理，刀刃饰面为对比的锻造或酸蚀效果，凸显刀具的匠心。此系列包含多种灵感来自日本与欧洲厨师刀的刀型，适用于切片、砍切、切丁及精细厨房操作，具备高度通用性。 

刀柄 individually

日本 - 2020+

Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 鋼, 樹脂, 木 - HK44

描述：
提供一把优雅的猎刀，属于绝对收藏家品质的 Izumi Ichiago Amboya。此刀体现了功能性、符合人体工学的设计与传奇的日本锻打技艺之间的巧妙融合。

产地地区： Sakai / Izumi（大阪，日本）
此猎刀来自 Sakai 区域（历史上称为 Izumi）。这一日本地区享誉世界，数百年来一直提供最高质量的手工刀具与剑类。该地区的工艺以极高的精密度和耐用性著称。

独特的德日合作
这把刀是一次独特的跨界产物：将 Sakai 的古老日本锻造传统，与知名德国刀具设计师 Ernst Siebeneicher-Hellwig

Izumi Ichiago - 餐刀 - Izumi Ichiago Amboya jachtmes - 日本 VG-10 大马士革钢 - 安博尼亚红木

本批产品是一组美丽的定制工匠厨刀收藏，每把刀都经过独立打造，拥有独特的个性与高端材料。这些刀具将传统锻造工艺与现代设计相结合，既适合美食爱好者、专业厨师，也适合收藏手工刀具的人群。

每把刀都配备锻造钢刀刃，主刃面呈磨砂光泽，搭配对比鲜明的锻造或酸蚀表面，突出刀尖的匠心工艺。这一系列包含多种受日本与欧洲厨刀启发的刀型，适用于切片、剁碎、切丁及精细厨房作业，兼具多功能性。

刀柄由经过精心挑选的高端材料单独手工制作，包括稳定化的异国硬木与高品质树脂。每个刀柄都拥有独特的纹理、颜色和纹路，确保没有两把刀完全相同。装饰性分隔件与全柄结构进一步提升美观与耐用性。

Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 鋼, 樹脂 - HK49

本批次是一组美丽的定制工匠厨刀收藏，每把刀都独具特色，采用高品质材料精心手工打造。刀具将传统锻造技艺与现代设计相结合，既适合美食爱好者、专业厨师，也适合收藏手工刀具的藏家。

每把刀都搭载锻造钢刀刃，主刃面呈磨砂光泽，带有对比度强烈的锻造或酸蚀处理，凸显刀片工艺。收藏中包含多种刀片轮廓，灵感来自日本和欧洲厨刀，为切片、切碎、切丁和精细厨房工作提供多样化的用途。

手柄由精选高档材料单独打造，包括稳定处理的 exotic 硬木与高质量树脂。每个手柄都有独特的纹理、颜色和花纹，确保没有两把刀完全相同。装饰隔片与全柄结构进一步提升美观性与耐用性。

亮点

*

Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - HK50

本批次为一组美丽的定制工匠刀具收藏，每把刀都经过独立打造，具有独特性格与高品材料。这些刀具将传统锻造技艺与现代设计相结合，既适合美食爱好者、专业厨师，也适合收藏手工刀具的人士。

每把刀具都采用锻造钢刀片，主削面呈磨砂光泽，配以对比度强的锻造或酸蚀饰面，突出刀片的匠心工艺。系列中包含受日本和欧洲厨师刀启发的多种刀身轮廓，适用于切片、切碎、切丁及精细厨房工作，兼具多功能性。

手柄以精心挑选的优质材料单独打造，包括稳定化处理的异域硬木与高质量树脂。每一个手柄都拥有独特的纹理、颜色与花纹，确保没有两把刀完全相同。装饰层间隔件与全柄结构进一步提升美观与耐用性。

Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 异域的 - HK54

Laguiole Actiforge France 6-Piece Serrated Table/Breakfast Knife Set, presented in an original hinged wooden gift box.
‑ Laguiole Actiforge France 6件装带锯齿的餐桌/早餐刀具，原装带铰链的木盒礼盒中呈现。
‑ Blade: Polished stainless steel with a serrated edge, featuring the Laguiole Actiforge France brand

Laguiole - 餐刀 (6) - Actiforge France 6件锯齿餐刀套装 - 不锈钢

六件装桌用手工刀具套装
由 YTOURNEL 刀匠精工制造
Thiers 刀具业
刀刃长 13 cm，不锈钢 12C27，镜面抛光
绿树脂柄，呈珠光效果

法國 - 2000-2010

YTOURNEL coutelier orfèvre - 餐刀 - 樹脂, 鋼

此批次包含一系列美丽的定制工匠厨师刀，每把都以其独特风格和高端材料单独打造。刀具将传统锻造技法与现代设计相结合，既适合美食爱好者、专业厨师，也适合收藏手工刀具的人士。

每把刀都采用锻造钢刀片，主削面为亚光处理，并辅以对比的锻造或酸蚀表面，凸显刀片的工艺价值。系列包含受日本和欧洲厨师刀启发的多种刀型，适用于切片、剁碎、切丁以及精细厨房作业，展现出广泛的灵活性。

手柄由精心挑选的高级材料单独打磨制成，包括稳定化的异域硬木和高质量树脂。每只手柄具有独特的纹理、颜色与花纹，确保没有两把刀完全相同。装饰性分隔件和全柄结构进一步提升美观与耐用性。

亮点

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Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 异域的 - HK66

本套装是一组美丽的定制工匠厨刀收藏品，每把刀都经过独立制作，具有独特的个性和高端材料。这些刀结合了传统锻造工艺与现代设计，既适合美食爱好者、职业厨师，也适合收藏手工刀具的收藏家。

每把刀的刀刃为锻造钢，主研磨面呈拉丝饰面，并具有对比鲜明的锻造或酸蚀饰面，突显刀片的工艺美感。该系列包含多种受日本与欧洲厨刀启发的刀型，适用于切片、切碎、切丁和精准厨房作业，功能多样。

手柄由精心挑选的高级材料单独打造，包括稳定化处理的异域木材和高质量树脂。每个手柄都拥有独特的纹理、颜色和纹样，确保没有两把刀完全相同。装饰性隔片和全柄结构进一步提升美观性与耐用性。

亮点


Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 鋼, 樹脂 - HK52

2 把美丽的 Laguiole Bougna 包丁

手柄一把是橄榄木，另一把手柄是红色 pakkah 木。橄榄木刀还配有开瓶器。
总长度为 21.5 cm，包含 10 cm 的不锈钢刀刃。

刀背上有抛光的花纹装饰，搭配著名的 Laguiole 小蜜蜂标志。
手柄上还刻着牧羊人十字。因为在漫长的跋涉中，他们可以在路上祈祷享用餐食，刀口插在面包里。

其中一把配有橄榄木手柄、镶不锈钢嵌环（ bolster ）的刀头，且还带有开瓶器。美丽的红色 pakkah

这批商品是一组美丽的定制工匠刀具收藏，每把都独具特色、精选材料精心打造。刀具融合了传统锻造技法与现代设计，既适合美食爱好者、专业厨师，也适合收藏手工刀具的收藏家。

每把刀都采用锻制钢刀刃，主切削面呈磨砂光泽，对比鲜明的锻造或酸蚀表面，凸显刀片的工艺水准。该系列包含多种刀刃轮廓，灵感来自日本和欧洲厨师刀，适用于切片、切碎、切丁及精细厨房作业等多种场景。

刀柄由经过精心挑选的高级材料单独打造，包括稳定化的异域木材和高品质树脂。每一个刀柄都拥有独特的纹理、颜色和花纹，确保没有两把刀完全相同。装饰性间隔片和全柄结构进一步提升美观性与耐用性。

亮点

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Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - K179

本批次是一组美丽的定制手工厨师刀集合，每把刀都由工匠单独打造，具有独特的个性与优质材料。刀具将传统锻造工艺与现代设计相结合，既适合美食爱好者、职业厨师，也适合收藏手工刀具的人士。

每把刀都配备锻造钢刀身，主切削面为磨砂抛光，具有对比鲜明的锻造或酸蚀饰面，彰显刀身工艺。此系列包含多种刀型轮廓，灵感来自日式和欧式厨师刀，适用于切片、切碎、切丁以及精细厨房作业，具备出色的通用性。


Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 鋼, 樹脂, 木 - HK55

12 把 Lou Laguiole 制造的“Laguiole”刀，摆放在它们的木质展示架上（2个）

刀长：23 cm.
微齿刀刃，采用淬火不锈钢并进行镜面抛光
红色聚丙烯（树脂）材质的刀柄
双不锈钢护托

刀具状态极好！(痕迹极小)

包装保护非常用心！

Lou Laguiole - 餐刀 (12) - 鋼, 樹脂 - 红袖

本批次是一组美丽的定制手工厨师刀收藏，每把刀都经过单独打造，具有独特的个性与高端材料。刀具将传统锻造工艺与现代设计相结合，既适合美食爱好者、专业厨师，也适合收藏者。\n\n每把刀均采用锻造钢刀片，主刃口为哑光饰面，辅以对比鲜明的锻造或酸蚀饰面，彰显刀片工艺。系列包含多种灵感来自日式和欧式厨师刀的刀型轮廓，适用于切、剁、切丁以及精准的厨房作业，具备广泛的用途。\n\n柄部由精心挑选的高级材料手工打造，包含稳定化处理的异国硬木与高品质树脂。每个柄部的纹理、颜色与花纹各不相同，确保没有两把刀完全相同。装饰性垫片与全柄结构进一步提升美观与耐用性。\n\n亮点\n

Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 鋼, 樹脂 - HK51

Izumi Ichiago 'Imbuia' Damascus Zakmes – 来自日本堺市的正宗大师级作品，配独特 Mokume 夹层（如 Samuraizwaarden von Denbei Shoami）

一把独家、经典造型的男性折刀，来自知名品牌 Izumi Ichiago。此刀将传统日本锻造技艺与独特设计及高品质材料相结合，是收藏爱好者的珍品。

锻造工艺：49 层 Damascus 与 VG-10 核心

刃部以传奇日本 VG-10 钢为核心打造而成。这种钢材以高硬度及长久保持锋利而著称。坚硬的核心由多达 49 层精美折叠的

Izumi Ichiago - 餐刀 - Imbuia Damascus 折叠刀，配有独特的木目金装饰件（如武士刀上的那种） - 日本的 VG-10 大马士革钢 - 黄铜 - Imbuia 木材

优雅的 Izumi Ichiago 'Amboya' 狩猎刀 - 日本 VG-10 大马士革钢 & Amboya 红木

描述:
提供一把优雅的猎刀，绝对收藏级别：Izumi Ichiago Amboya。此刀体现了功能性、符合人体工学的设计与传承日本锻造技艺的完美融合。

原产地区: Sakai / Izumi (大阪，日本)
这把猎刀来自 Sakai 区域（历史上的 Izumi）。该日本区域享誉全球，超过 600 年来一直提供最高质量的手工刀具与剑类。该区域的工艺以极高的精密性和持久耐用性著称。

独特的德日合作
这把刀是一次独特的跨界融合：将

本批次由一组精美的定制工匠刀具组成，每把刀都由匠人独立打造，具有独特的品格和高品质材料。这些刀结合了传统锻造技艺与现代设计，既适合美食爱好者，也适合职业厨师以及手工刀具收藏家。

每把刀的刀刃为锻钢，主削面呈亚光抛光，配以对比鲜明的锻造或酸蚀表面，突出刀刃的匠心工艺。系列包含多种受日本与欧洲厨师刀启发的刀型，适用于切、砍、切丁以及精细厨房操作，具备广泛用途。

柄部由精挑细选的优质材料手工制作，包括稳定化处理的珍稀木材和高品质树脂。每个握柄都拥有独特的纹理、颜色与花纹，确保没有两把刀完全相同。装饰性分隔环以及全柄结构进一步提升美观与耐用性。

亮点

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Custom Hand-Forged Premium Chef's Knife - 餐刀 - 异域的 - HK68

Izumi Ichiago 'Imbuia' Damascus Zakmes – 来自日本堺市的Authentiek Meisterwerk，配有独特的 Mokume 搭扣（如 Samuraizwaarden 的 Denbei Shoami 之作）

一把 exclusief、经典造型的男士折刀，来自知名品牌 Izumi Ichiago。此刀将传统的日本锻造工艺与独特设计和高品质材料相结合，是收藏爱好者的特别珍品。

锻造工艺：49 层 Damascus 档次锻造与 VG-10 核心

刀刃以传说中的日本 VG-10

2 把华丽的 Laguiole Bougna 折刀，型号 Baroque。

其中一把刀柄为乌木，另一把刀柄为蘑菇木（根木）。蘑菇木刀柄的还配有开瓶器。
总长度为 22 cm，含 10 cm 的 AISI 420 不锈钢刃。

刀背饰有美丽的花卉图案，以及著名的 Laguiole 小蜂。刀柄上还刻有牧羊十字架。传说牧羊人长途跋涉在田野上祈祷就餐时，会把刀口插进面包里来切分食物。

无论是在家里、散步时，还是在其他地方，Laguiole Bougna 口袋刀都可以随时随地随手携带！


Izumi Ichiago 'Red Hawk' 达马斯克折刀 – 71层达马斯克钢与紫藤木的完美日式匠心

提供：一把来自著名刀剑之城日本堺的华丽高端男用折刀。Izumi Ichiago 的 'Red Hawk' 对于追求无妥协的锋利、美学与传统的收藏爱好者来说，是绝对的焦点之选。

锻造工艺：71层达马斯克钢与 VG-10 核心
锋刃以高品质日本 VG-10 钢为核心，因其极高硬度和持锋久性而享誉全球。该核心被多达 71 层的达马斯克钢包覆，使刀身呈现出气势恢宏、流线般的纹路。此设计在耐久性与精确性之间，以最美的方式结合。

独特设计，受德国工艺影响

鋼製餐刀

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