杜松子酒

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類別

蘭姆酒, 干邑白蘭地&烈酒

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結束日期

今天

星期二

位置

西班牙

法國

義大利

比利時

波蘭

葡萄牙

德國

品牌

Monkey 47

物品

琴酒

原產國

日本

英國

南非

時期

1970年代

1960年代

瓶子大小

70厘升

50厘升

500 毫升

50 毫升

700 毫升

1.0 公升

175cl

150 毫升

酒精含量表

37.5%

43.4%

43.6%

45.1%

45.7%

47.0%

54.5%

三瓶
金酒
Ki No Bi SEI - 茶 - 经典

琴酒 - 54.5%, 45.1%, 45.7%

Kyoto Distillery - Ki No Bi Dry Gin: Sei, Tea + Classique  - 70厘升 - 3 瓶

京都酿酒厂：每瓶一瓶的Ki No Tea Gin和Ki No Bi Old Tom Gin（东京酒吧展2018），存放在我私人酒窖的完美条件下。

琴酒 - 46%

The Kyoto Distillery - Ki No Tea Gin + Ki No Bi Old Tom Gin (Tokyo Bar Show 2018)  - 70厘升 - 2 瓶

Karuizawa 蒸馏厂
48% vol 70 cl.
日本制造

琴酒 - 48%

The Kyoto Distillery - 3rd Edition karuizawa  - 70厘升

費迪南德薩爾乾金酒與苦艾酒：薩爾的雷司令傳承

探索費迪南德薩爾乾杜松子酒和費迪南德薩爾乾苦艾酒中的薩爾精髓，這兩種酒都是在德國薩爾地區陡峭的板岩山上釀造的。
這些作品以 VDP Mosel-Saar-Ruwer 聯合創始人 Ferdinand Geltz 的名字命名，採用來自著名的 Saarburger Rausch 葡萄園的雷司令葡萄，捕捉了 Zilliken 莊園的風土特徵。

費迪南德薩爾乾琴酒

琴酒 - 44%

Ferdinand's - Negroni cocktail - Saar Dry Gin + Vermouth  - 50厘升, 500 毫升 - 3 瓶

发现日本的优雅在 Komasa Gin.
鹿儿岛百年酿酒厂Komasa Jyozo（成立于1883年）融合米烧酒工艺与本地植物，创造出创新的金酒。我们推出其系列中的三款珍品：Hojicha、Komikan和Ichigo，因其纯净与复杂而获奖。
Komasa Hojicha Gin（40% ABV）：融合了烘焙焙茶叶、日本柏树和杜松子。奖项：2020年国际烈酒挑战赛铜奖，2019年香港IWSC银奖。品鉴笔记：复杂的香气包括烘焙咖啡、巧克力和柑橘；口感带有烟熏植物味、香料和绿茶，余韵花香且带有碘味。非常适合调制Highball或Hojicha

琴酒 - 45%

Komasa - Sakurajima Komikan Gin, Ichigo Gin + Hojicha Gin  - 500 毫升 - 3 瓶

2015年版的 Monkey 47 酿酒师之选，采用47种植物原料制成，其中大部分在金酒中较为罕见。混合物在陶器容器中陈酿一年，并与柔软的黑森林水融合，带来格外特别的感官体验。
这款限量发行的复古酒仅限4000瓶。Distillers Cut 还在每个年份中加入一种特殊成分，2015年的特别之处在于‘meum athamanticum’，通常被称为‘香芹’（Spignel）——一种最初在苏格兰栽培的高度芳香的多年生植物。
此次发布所用的Spignel种子来自德国黑森林，位于Wolfach周围的山区，被称为
Moosenmättle

琴酒 - 47%

Monkey 47 - Distiller’s Cut 2015e: Meum athamanticum  - 50厘升

一组四瓶
gin etsu.
各种各样的

1瓶
双橙
日本金酒
70毫升 40度

1瓶
Double Yuzu.
日本金酒
70毫升 40度

1瓶
手工制作
日本金酒
70毫升 40度

1瓶
手工制作
日本金酒
太平洋水域
70 cl 45°

琴酒 - 40%

Etsu Japanese Gin - Double Orange + Double Yuzu + Pacific Ocean Water + Handcrafted  - 70厘升 - 4 瓶

根据图片显示的，来自Portofino的三款金酒。

琴酒 - 43%

Portofino - La Penisola & Dry  - 50厘升 - 3 瓶

Sikkim Privée 和 Fraise 金酒：瓶中的喜馬拉雅異國情調

探索錫金私人倫敦乾杜松子酒和錫金弗雷斯蒸餾杜松子酒的神奇魅力，這兩款酒產自西班牙，以印度錫金的紅茶為基底——印度人口最少的邦，坐落在古老的西藏茶道沿線。
這些琴酒採用 1875 年的銅製蒸餾器蒸餾而成，融合了英國傳統與現代創新，使用荷蘭杜松子、花香精華和精心浸漬的植物成分，散發出獨特的香氣和誘人的風味。

錫金私人倫敦乾杜松子酒

Sikkim - Privéé & Fraise  - 70厘升 - 6 瓶

由阿姆斯特丹的荷兰历史悠久的生产商Lucas Bols推出的六款稀有古董酒瓶，作为欧洲经典烈酒中最著名的品牌之一。
该套装包括两瓶容量为0.280升的Bols Vodka Roschis（40%），一瓶容量为0.7升的Bols Green Curaçao Liqueur（34%），一瓶容量为0.7升的Bols Apricot Liqueur（29%），一瓶容量为0.75升的Bols Dry Gin（45%），以及一瓶容量为0.75升的Bols Kummel（Bolskummel）（41%）。
这个瓶子可以追溯到70年代。

琴酒 - 40%, 32%

Bols - Vodka Roschis x2, Curacao, Apricot Liqueur, Dry Gin & Kummel  - b. 1970年代 - 70厘升 - 6 瓶

Black Mountain - Gin  - 700 毫升 - 5 瓶

独家拍卖：Sikkim Gin系列收藏——Privée系列、Fraise、Greenery、Limón和Bilberry.
在这场独特的拍卖中，探索喜马拉雅的灵药！Sikkim Gin系列采用尼泊尔山脉的有机植物酿制，融入喜马拉雅红茶，融合传统与创新，每款限量700毫升（全套：5瓶）。每一款都唤起该地区纯净的风味，获得国际认可。
• Privée：旗舰款，含野生杜松子、豆蔻和红茶。奖项：2022年伦敦烈酒比赛金奖；2023年SIP Awards双金奖；伦敦烈酒商务（超级高端）金奖。
• 草莓：由喜马拉雅草莓和红莓制成的充满活力的

Sikkim Gin - Complete collection - Privee, Bilberry, Fraise, Greenery + Limon  - 70厘升 - 6 瓶

琴酒 - 37.5%

McQueen - Scottish Gin - Citron  - 70厘升 - 5 瓶

来自法国蒸馏厂Comte de Grasse的首款杜松子酒44°N！这款烈酒的灵感源自香水制造工艺，采用超声波浸渍、真空蒸馏和二氧化碳超临界提取等技术。听起来非常高科技且奢华，但实际上这些技术也极其可持续且高效。植物原料丰富，包括杜松（杜松的一种）、马鞭草、永恒花（金色花朵）、马芹、海菠菜、薰衣草、含羞草、葡萄柚、广藿香和四川花椒等。这款杜松子酒的灵感来自地中海，瓶身采用了璀璨的蓝色设计。

Comte de Grasse - 44°N Gin  - 500 毫升 - 2 瓶

Sikkim Gin是一款来自西班牙的高端金酒，由Qantima Group酿制，突出了其以Sikkim（西藏）的红茶为基础，以及花香和草本香料的融合，结合杜松子和其他植物成分。它在传统的铜制蒸馏器中蒸馏，展现出独特而精致的风格。其四个系列（Privée、Fraise、Bilberry和Greenery）自2012年以来因其品质、口味创新和包装设计而获得了全球认可。
品鉴笔记
Sikkim Privée（伦敦干金酒）：透明，带有花香和草本香气。入口柔滑如缎，带有红茶、杜松子和香菜的主要味道。搭配一片青苹果、柠檬或豆蔻与汤力水饮用最佳。
•  Sikkim

Sikkim Gin Qantima Group - Premium Gin Privee, Greenery + Lemon  - 70厘升 - 6 瓶

琴酒 - 43.6%

Le Gin du Mont Blanc  - 70厘升 - 3 瓶

来自1970年代的优质陈年杜松子酒

07瓶1升，来自私人收藏

很難找到它

在授权下产自西班牙。瓶子状况极佳。

Desmon - Distilled Dry Gin  - b. 1970年代 - 1.0 公升 - 7 瓶

琴酒 - 43.4%

Hendrick's - Oasium Gin  - 70厘升 - 3 瓶

拍卖中的独家机会！两瓶Amuerte高端限量版酒，瓶身装饰有24K金叶和骷髅图案，完美适合收藏家。
Amuerte Gin 绿色版70毫升：比利时独特的金酒，加入秘鲁可可叶和Curuba（热情香蕉果）。清新热带，带有酸味、异国水果和轻微的酸涩感。酒精度43%。非常适合用来调制清爽的金汤力或夏日鸡尾酒。
Amuerte Gin Yellow Edition

Amuerte - Coca Gin   - b. 2025  - 700 毫升 - 2 瓶

一瓶真正令人印象深刻且罕见的Beefeater London Distilled Dry Gin收藏瓶，年代大约在20世纪60年代末或70年代初。
重点亮点
容量为大号半美制加仑（约1.89升）。这种状态下罕见的卓越尺寸。
约会：展示了1966年和1969年的“女王工业奖”，生产时间大约在1969年至1972年之间。
条件：填充水平极佳（顶部肩部），显示出其年代的显著保存状态。原装红色螺旋盖完好无损。
出处：正品出口版（‘Ausländisches Erzeugnis’），可能面向奥地利或免税市场。

Beefeater James Burrough - Magnum London Distilled Dry Gin  - b. 1960年代, 1970年代 - Half U.S. Gallon (1.89L)

描述 Audacia Belga 和 Amuerte 古柯葉杜松子酒
Amuerte，傑羅恩和伊芙琳於 2018 年創造了比利時革命，融合了傳統植物與秘魯古柯（辛生物鹼），具有異國情調和優質品質。 Sus ediciones Black、Yellow y Blue、en botellas artesanales con oro de 24k、capturan la Herencia inca 和 la maestría europea。沒有任何正式文件、獨立的創新（4.9/5 en reseñas globales）。
Amuerte 黑色版（43%

Amuerte - Summer 2025, Black Edition + Blue Edition  - 70厘升, 50 毫升 - 5 瓶

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L.
1 Magnum瓶
金

大师酿酒师：António Cuco。

蒸馏过程
在开发原始的Sharish Gin配方七年后，出现了一个想法：如果Distiller António Cuco在2021年决定用自2014年以来积累的所有植物和蒸馏知识，制作出一个版本的Sharish会是什么样子。原有的植物基本保留，但橙子和柠檬被替换成了橘子、佛手柑和卡菲尔青柠。一些调酒师最喜欢的香气和风味也被加入其中：柠檬香蜂草、豆蔻和橙花。

品鉴笔记

Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut  - 150 毫升

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