Dalmore 12 years old - 70cl

Νέο μπουκάλι, σε άριστη κατάσταση.
Σε μια απομονωμένη περιοχή στις ακτές του Cromarty Firth, εκτεθειμένη στους δυνατούς ανέμους της Βόρειας Θάλασσας, ο Matheson ξεκίνησε από το μηδέν σε αυτήν την άγρια γη, χτίζοντας τα πάντα, από αποθήκες μέχρι σιδηροδρομικές γραμμές. Ο Matheson δημιούργησε το δικό του μονοπάτι και διασφάλισε ότι αυτό το ουίσκι διατηρεί πάντα το δικό του μοναδικό και γευστικό χαρακτήρα. Άλλοι μπορεί να προσπαθήσουν να αντιγράψουν την τέχνη που βρίσκεται σε κάθε σταγόνα του The Dalmore, αλλά ποτέ δεν θα τα καταφέρουν. Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία ωρίμανσης είναι εντελώς μοναδική. Το The Dalmore ωριμάζει σε δύο πολύτιμα ξύλινα βαρέλια: σε αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια ex-bourbon και σε αποκλειστικά παλιά βαρέλια sherry από την Gonzalez Byass.