2018 Jean-Louis Moissenet-Bonnard - Meursault - 1 Magnum (1,5 L)
Ανοίγει αύριο
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 123077 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Ο ορίζοντας βλέπει το χωριό Μερσώ, δίνοντάς μας μια θέα 180° των χωριών με λευκό κρασί (Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet).
Έχει καλλιεργηθεί και όργωθεί για να ενθαρρύνει την εγκατάσταση των ριζών, ώστε να αντλεί από τα μυστήρια και το πνεύμα του terroir.
Οινοποιία και αναπαραγωγή
Οι σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και διαλογούνται· πιέζονται απαλά με πνευματικό πιεστήριο· ακολουθεί μια φάση διαύγασης 36 ωρών και στη συνέχεια η παλαίωση σε δρύινα βαρέλια (30% από τα οποία είναι καινούρια), όπου λαμβάνει χώρα η αλκοολική ζύμωση.
Η παλαίωση θα διαρκέσει 12 μήνες, με αναδεύσεις (batonnage) κάθε 15 ημέρες για 5 μήνες.
Γευσιγνωσία
Στην νεότητά του, νότες λευκών λουλουδιών (άγριος ασπάλαθος) και εσπεριδοειδών (λεμόνια), καθώς και ευαίσθητη μεταλλικότητα κυριαρχούν σε αυτό το Meursault, χρυσό με υποψίες πράσινου, προσδίδοντάς του μια ευχάριστη φρεσκάδα. Στο στόμα είναι γεμάτο, επίμονο και ισορροπημένο, με επίλογο από ψημένα αμύγδαλα.
Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού
Κυρίως πιάτα: τέλεια με γάδο με σάλτσα beurre blanc, ψητό λαβράκι στον φούρνο, τηγανίτες με γαρίδες langoustine, σπάλα αρνιού με κολοκυθάκια και πατάτες, ψητό κοτόπουλο στον φούρνο, μοσχαρίσιο φιλέτο en papillote.
Τυριά: ώριμο Comté, Epoisses, Rocamadour, Saint Maur de Touraine.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12°
Ο ορίζοντας βλέπει το χωριό Μερσώ, δίνοντάς μας μια θέα 180° των χωριών με λευκό κρασί (Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet).
Έχει καλλιεργηθεί και όργωθεί για να ενθαρρύνει την εγκατάσταση των ριζών, ώστε να αντλεί από τα μυστήρια και το πνεύμα του terroir.
Οινοποιία και αναπαραγωγή
Οι σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και διαλογούνται· πιέζονται απαλά με πνευματικό πιεστήριο· ακολουθεί μια φάση διαύγασης 36 ωρών και στη συνέχεια η παλαίωση σε δρύινα βαρέλια (30% από τα οποία είναι καινούρια), όπου λαμβάνει χώρα η αλκοολική ζύμωση.
Η παλαίωση θα διαρκέσει 12 μήνες, με αναδεύσεις (batonnage) κάθε 15 ημέρες για 5 μήνες.
Γευσιγνωσία
Στην νεότητά του, νότες λευκών λουλουδιών (άγριος ασπάλαθος) και εσπεριδοειδών (λεμόνια), καθώς και ευαίσθητη μεταλλικότητα κυριαρχούν σε αυτό το Meursault, χρυσό με υποψίες πράσινου, προσδίδοντάς του μια ευχάριστη φρεσκάδα. Στο στόμα είναι γεμάτο, επίμονο και ισορροπημένο, με επίλογο από ψημένα αμύγδαλα.
Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού
Κυρίως πιάτα: τέλεια με γάδο με σάλτσα beurre blanc, ψητό λαβράκι στον φούρνο, τηγανίτες με γαρίδες langoustine, σπάλα αρνιού με κολοκυθάκια και πατάτες, ψητό κοτόπουλο στον φούρνο, μοσχαρίσιο φιλέτο en papillote.
Τυριά: ώριμο Comté, Epoisses, Rocamadour, Saint Maur de Touraine.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12°
Λεπτομέρειες
Vintage
2018
Παραγωγός
Jean-Louis Moissenet-Bonnard
Αριθμός μπουκαλιών
1
Μέγεθος μπουκαλιού
Magnum (1,5 L)
Χώρα
Γαλλία
Περιοχή
Meursault
Grape varieties
Chardonnay
Fill Level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Πωλήθηκε από τον/-ην
