Laurent-Perrier, Grand Siècle - Σαμπάνια Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006: μια εσοδεία γνωστή για την κομψότητά της με πλούσιο, πολύπλοκο Chardonnay και Pinot Noir με αρώματα κόκκινων φρούτων. 2004: μια εσοδεία γνωστή για τη φρεσκάδα και τη δομή της με λεπτό, ισορροπημένο Chardonnay και υψηλής ποιότητας Pinot Noir. 2002: μια εσοδεία γνωστή για τη δομή της με ειλικρινές, έντονο Chardonnay και Pinot Noir με αρώματα κόκκινων φρούτων. Οι ποικιλίες σταφυλιών: Chardonnay 58%, Pinot Noir 42%. Crus: μια σύνθεση από επιλογή 11 από τα 17 Grands Crus. Ωρίμανση: 14 χρόνια σε δρύινο βαρέλι. Δοσολογία: 7 γραμμάρια ανά λίτρο. Χαρακτηριστικά αισθητηριακής ανάλυσης: Έντονο ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ανταύγειες που θυμίζουν τη φρεσκάδα της άνοιξης. Έντονο άρωμα με μίξη αρωμάτων από γλυκόξινο εσπεριδοειδές, μέλι, καλοκαιρινά λουλούδια και λίγες νότες ψησίματος. Η απαλότητα στην αρχή στο στόμα το καλύπτει με μια μεταξένια αίσθηση. Το τελείωμα έχει τη φρεσκάδα από γλυκόξινο εσπεριδοειδές και προσδίδει μήκος και ένταση. Καλύτερα σερβίρεται μεταξύ 10 και 12°C.