2010 Remírez de Ganuza - Ριόχα Gran Reserva - 1 Magnum (1,5 L)

2010 Remírez de Ganuza - Rioja Μεγάλη Κρασί - 1 Magnum (1,5L)

Το εξαιρετικό Gran Reserva του 2010 παράγεται με 90% Tempranillo και 10% Graciano. Εδώ, επιλέγουν τα σταφύλια από μερικούς από τους καλύτερους και παλαιότερους αμπελώνες τους, τα αποθηκεύουν σε ψυχρό χώρο για 24 ώρες και στη συνέχεια επιλέγουν αποκλειστικά τα σταφύλια από το πάνω μισό των τσαμπιών. Ζυμώνεται σε δρύινα βαρέλια 7.000 λίτρων και μικρούς ανοξείδωτους τανκς, ακολουθούμενη από μηλογαλακτική ζύμωση και 40 μήνες ωρίμανσης σε νέα γαλλικά βαρέλια. Πρόκειται για μια εσοδεία που αξίζει να διατηρηθεί στη κάβα, καθώς διαθέτει όλα τα συστατικά και την ισορροπία για να εξελιχθεί σε μια εξαιρετική κλασική Rioja με λίγα ακόμη χρόνια σε μπουκάλι. Όλα φαίνεται να βρίσκονται στη θέση τους, και όλα τα συστατικά δείχνουν υψηλή ποιότητα: τα ταννίνια, η οξύτητα, το δρύινο, το φρούτο... Υψηλά συστηνόμενη. Ένα για τη κάβα. Παρήχθησαν 5000 μπουκάλια, 250-300 μαγκούμα. Βαφτίστηκε τον Μάιο του 2013.

Αρωματικό μύτη με συγκεντρωμένα αρώματα από φραγκοστάφυλο, κόκκινες σταφίδες και νότες γλυκών μπαχαρικών. Τανίνες ώριμες, με ζεστό τελείωμα.