2006 Domaine Francois Raveneau "Vaillons" - Chablis 1er Cru - 1 Φιάλη (0,75L)

Το Raveneau 2006 Chablis Vaillons συνδυάζει το καλύτερο και των δύο κόσμων: τη γοητευτική γενναιοδωρία των φρούτων κερασιού και ροδάκινου του Montmains με την προβληματιστική μεταλλική πλευρά του Montmains. Μία πραγματικά περίπλοκη αλληλεπίδραση γεύσεων σας διασκεδάζει: ιώδιο, κιμωλία, ψητό φιστίκι και κουκούτσι κερασιού προτείνονται όλα στην δυναμική, συγκλονιστική επίγευση αυτού του εύκολα δεκαετούς κρασιού.

Ο Bernard Raveneau είναι ένας ανοιχτά μεροληπτικός υποστηρικτής των κρασιών του 2005 – και δεν είναι περίεργο, με βάση το υποσύνολο αυτών που δοκίμασα, συμπεριλαμβανομένου ενός υπέροχου Valmur, τον οποίο σωστά χαρακτηρίζει ως «ολοκληρωμένο» και «κοντά στο ιδανικό του». Ο Raveneau είναι λιγότερο ενθουσιώδης στην επαίνεση των 2006s του – κάθε ένα από τα οποία δοκίμασα από μια επιλογή βαρελιών – υποστηρίζοντας ότι η πλούσια φρουτένια γεύση και η πλούσια υφή είναι ακριβώς τα δυνατά σημεία αυτής της συλλογής. Πιστεύω ότι υποτιμά το βάθος των δικών του 2006s, και ελπίζω μόνο να έχω την ευκαιρία να ξαναδοκιμάσω μερικά από αυτά σε πέντε ή δέκα χρόνια.



Αποστολή με DHL Benelux.


Δεν αποστέλλονται αποστολές εκτός Ευρώπης και Ελβετίας, Λιχτενστάιν, Ηνωμένου Βασιλείου, Γκέρνσεϊ, Μονακό, Νορβηγίας, Κανάριων Νήσων, Κύπρου, Ισλανδίας και Σαν Μαρίνο.