William Hinton 3 years old - Rum From Madeira Island - 700ml - 3 μπουκαλιών

William Hinton 3 ετών ρούμι 3 x 0,70L
Ρούμι του Μαδέιρα

οινική παρασκευή
Το William Hinton 3 Year Old Rum προέκυψε από τον συνδυασμό Madeira Rum, προσεκτικά επιλεγμένου για την αδιαμφισβήτητη ευγένεια και ποιότητά του, και παλαιωμένου σε βαρέλια γαλλικού δρυός για 3 χρόνια. Πρόκειται για ένα πολύ ιδιαίτερο ρούμι, η προέλευσή του οφείλεται στην επιλογή του καλύτερου ζαχαροκάλαμου που προσφέρει το νησί της Madeira, και ο χυμός του υποβλήθηκε σε μια ειδική διαδικασία μακράς ζύμωσης. Αφού συγκεντρώθηκαν όλα τα απαραίτητα χαρακτηριστικά, ο χυμός του ζαχαροκάλαμου αποστάχθηκε και στη συνέχεια παλαιώθηκε στα γαλλικά δρύινα βαρέλια μας.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Ρούμι με ελκυστικό κεχριμπαρένιο χρώμα, με χρυσές αποχρώσεις. Λαμπερό. Παρά την νεότητά του, το ρούμι δείχνει καλή ένταση και αρωματικό πλούτο. Κατά τη γευσιγνωσία, αποκαλύπτει εύκολα νότες βανίλιας και καραμέλας, στις οποίες σύντομα προστίθενται οι αρωματικές νότες μαύρης σοκολάτας και καφέ. Η ωρίμανση σε βαρέλια από γαλλική δρυς έχει προσθέσει επίσης καπνιστές νότες και μερικά μπαχαρικά, όπως γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο. Καλοδομημένο και στρογγυλό στο στόμα, αποκαλύπτει νότες καραμέλας, τσάιφ, μαύρου πιπεριού και ξηρών καρπών. Ισορροπημένο, εκλεπτυσμένο και διακριτικό, τελειώνει ξηρό, με μέτρια διάρκεια και λίγο καπνιστό χαρακτήρα.

σερβίρισμα
Εξαιρετικό στο τέλος του γεύματος, ως χωνευτικό, ή σε κοκτέιλ. Φυλάσσεται σε κάθετη θέση, σε δροσερό, ξηρό μέρος, προστατευμένο από το φως και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Καταναλώνεται με μέτρο.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Το νησί της Μαδέρα ξεκίνησε την καλλιέργεια ζάχαρης ταυτόχρονα με τον αποικισμό του το 1425. Η οικογένεια Hinton κυριάρχησε στον τομέα της ζάχαρης κατά το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα και το πρώτο μισό του 20ού αιώνα, λόγω της ανεπτυγμένης βιομηχανικής μονάδας της που μπορούσε να επεξεργάζεται 600 τόνους την ημέρα. Είναι ακόμα ένας παλιός κίονας του παλιού εργοστασίου Hinton που παράγει σήμερα αυτό το προσεγμένο απόσταγμα σε μια μάρκα που ανακτήθηκε από ένα άμεσο μέλος της οικογένειας λόγω της αγάπης που είχε προς τον τομέα. Προς το παρόν, η μάρκα, εκτός από την παραγωγή του νέου της ρούμι, δεσμεύεται και στη διαδικασία ωρίμανσής του.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.