2006 Roagna, Pira - Μπαρόλο DOCG, Reserva - 1 Magnum (1,5 L)

Τα vini D.O.C.G. Barolo πάντα εκπλήσσουν. Αλλά το Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira είναι πραγματικά εξαιρετικό! Μια μοναδική εμπειρία. Ένα κρασί όχι για όλους τους ουρανίσκους (μόνο για τους πιο απαιτητικούς).

Απόλυτα μαγευτικό, το Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira είναι πιθανώς ένα από τα καλύτερα κρασιά που μπορεί κανείς να βρει. Και από πού προέρχεται όλη αυτή η εξαιρετικότητα; Κυρίως από το Pira, τον ιστορικό αμπελώνα που βρίσκεται στο Castiglione Falletto (στην περιοχή του Barolo, στη βόρεια Ιταλία), όπου καλλιεργείται το Nebbiolo που χρησιμοποιείται για την παραγωγή αυτού του κόκκινου. Εκτεθειμένα νοτιοανατολικά, τα επτά εκτάρια αυτής της ιδιοκτησίας αποκτήθηκαν από τους Roagna το 1989. Από τότε, η οικογένεια κατάφερε να αξιοποιήσει στο έπακρο τα εδάφη με προέλευση από τη θάλασσα, πλούσια σε λευκό βράχο, σίδηρο, άμμο και γκρίζες και μπλε μάργες. Αυτός ο μίγμα, που βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής του Barolo, είναι ιδανικός για την παραγωγή ταννικών και στιβαρών κρασιών, καθώς τα σταφύλια που συλλέγονται είναι κατάλληλα για αυτόν τον σκοπό. Οι 25 ετών αμπελώνες μπορούν να δώσουν μικρούς και πυκνούς σταφύλους, αλλά με υψηλή ταννική φόρτιση, επιτρέποντας στο κόκκινο να παλαίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε βαρέλι.

Και αυτό ακριβώς ισχύει για το Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira, που περνάει πάνω από πέντε χρόνια ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια. Πριν από αυτή τη φάση, είναι απαραίτητες οι μακρές μακροζωίες, χαρακτηριστικές αυτού του οίκου (μεταξύ 60 και 100 ημερών), καθώς και οι αλκοολικές ζύμωσεις με φυσικούς ζύμες. Το Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira είναι ένα εξαιρετικό κρασί που δεν ταιριάζει σε όλες τις περιστάσεις. Μόνο οι πιο ιδιαίτερες, με ανθρώπους που πραγματικά εκτιμούν αυτό το διαμάντι, θα είναι ιδανικές για να δοκιμάσετε αυτό το κόκκινο. Ασφαλώς, ένα από τα πιο ξεχωριστά σε ολόκληρη τη βόρεια Ιταλία.