Gélas 1900 - Vieil Armagnac millésime - b. Δεκαετία του 1960, Δεκαετία του 1970 - 70cl

Μπουκαρισμένο από τα τέλη της δεκαετίας του 1960 έως το 1970 - χωρίς κουτί.

Αποστολή σε ειδική ενισχυμένη συσκευασία με παρακολούθηση και ασφάλιση.
Δεν πωλούνται στις ΗΠΑ, τον Καναδά, τη Νορβηγία.




Το Armagnac παράγεται με απόσταξη κρασιού, επομένως όλα ξεκινούν από τα αμπέλια. Η ποικιλία σταφυλιών Ugni Blanc αντιπροσωπεύει περίπου το 55 τοις εκατό των αμπελώνων που παράγουν Armagnac, συχνά συνοδευόμενη από τις ποικιλίες Folle Blanche, Baco Blanc και Colombard.
Μετά τη απόσταξη, τα αποστάγματα παλαιώνονται σε δρύινα βαρέλια: αρχικά 6-12 μήνες σε καινούρια βαρέλια, ακολουθούμενοι από μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε χρησιμοποιημένα βαρέλια. Στη συνέχεια, αναμειγνύονται για να δημιουργήσουν το επιθυμητό προφίλ γεύσης.

Αυτή η μίξη αποσταγμάτων μεταφέρεται ξανά σε βαρέλι, όπου ομογενοποιείται και, αν χρειάζεται, αραιώνει σταδιακά μέχρι την δύναμη εμφιάλωσης (συνήθως μεταξύ 40-45 τοις εκατό). Επειδή το αλκοόλ εξατμίζεται σταδιακά με την πάροδο του χρόνου στο βαρέλι, όσο περισσότερο ωριμάζει ένα απόσταγμα, τόσο λιγότερη αραιότητα χρειάζεται.

Συγκρίσεις με το κονιάκ: Οι δύο πιο προφανείς διαφορές μεταξύ Armagnac και Cognac είναι η περιοχή προέλευσης και το προφίλ γεύσης. Το Armagnac προέρχεται από τη Γασκονία, 75 μίλια (120 χιλιόμετρα) νοτιοανατολικά του Μπορντό. Το Cognac προέρχεται από την Charente, 60 μίλια (100 χιλιόμετρα) βόρεια του Μπορντό.

Το Armagnac έχει πιο βαθιά γεύση, είναι πιο βαρύ, πιο χωμάτινο και πιο σκοτεινό. Το Cognac είναι ελαφρύτερο, πιο εκλεπτυσμένο και πιο φρουτώδες.