2015 Maison Chanzy - Clos Vougeot Grand Cru - 1 Φιάλη (0,75L)

Οι μοναχοί του Cîteaux άρχισαν να χτίζουν το τείχος του Clos τον Μεσαίωνα. Χρειάστηκαν περισσότεροι από 2 αιώνες για να δημιουργήσουν το Clos όπως το γνωρίζουμε σήμερα. Τα όρια του Clos καθορίστηκαν τον 14ο αιώνα και το τείχος κατασκευάστηκε τον 15ο αιώνα. Τώρα, 82 ιδιοκτήτες μοιράζονται τα 50 εκτάρια αυτού του εμβληματικού Burgundian Clos.

Το 2016 Clos-de-Vougeot Grand Cru από τη Maison Chanzy είναι ένα εμβληματικό κρασί του Μπουργκούντι, παράγεται αποκλειστικά από Pinot Noir, την ευγενή ποικιλία σταφυλιού της περιοχής. Αυτό το vintage ξεχωρίζει για την αρμονία μεταξύ δύναμης και κομψότητας, αποκαλύπτοντας σύνθετα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μαύρων κερασιών και διακριτικών πικάντικων και ξυλώδους νότες από την παραδοσιακή ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια. Η δομή είναι τόσο εκλεπτυσμένη όσο και κομψή, με μεταξένινα τανίνες που είναι τέλεια ενσωματωμένες, επιτρέποντας στο κρασί να ωριμάζει με χάρη στη δεξαμενή. Η ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και αρωματικής βάθους το καθιστά εξαιρετικό κρασί, που είναι τόσο προσιτό όταν είναι νέο μετά τον αερισμό, όσο και αξιοσημείωτο μετά από λίγα χρόνια ωρίμανσης.