2015 Vincent Paris, La Geynale - Cornas - 3 Bottles (0.75L)





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 123536 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Γαλλία, Κορνά, 2015, Βίνσεντ Παρίς, Λα Γεινάλ, Σιρά, τρία μπουκάλια των 0,75 L, πλήρωση 1 cm, μεταλλική φιάλη πλήρης, ετικέτα ευανάγνωστη, βαθμολογία 96/100 από Robert Parker, ωριμάζει περίπου έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια χωρίς νέο ξύλο.
Περιγραφή από τον πωλητή
Η Syrah Geynale δουλεύεται χειροκίνητα σε απόκρημνες πλαγιές που βλέπουν προς το νότο. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι. Οι ράγες μαραίνουν σε κρύο, στους 12 βαθμούς, για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, πραγματοποιούν τη ζύμωσή τους με αυτόχθονες ζύμες. Το κρασί παλαιώνει στη συνέχεια περίπου ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια χωρίς καινούριο ξύλο, προκειμένου να διατηρηθούν τα αρώματα του φρούτου.
Κατά τη δοκιμή του vintage 2015, ανακαλύπτουμε ένα πυκνό κρασί με μια εξαιρετικά πολύπλοκη μαύρη ρόμπα με αρώματα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών. Όλα αυτά με ένα όμορφο μεταλλικό πλαίσιο. Τα τανίνες του, που είναι παρούσες, είναι λεπτές και αρμονικές. Ένα από τα καλύτερα vintage των 20 ετών.
Ιστορία πωλητή
Η Syrah Geynale δουλεύεται χειροκίνητα σε απόκρημνες πλαγιές που βλέπουν προς το νότο. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι. Οι ράγες μαραίνουν σε κρύο, στους 12 βαθμούς, για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, πραγματοποιούν τη ζύμωσή τους με αυτόχθονες ζύμες. Το κρασί παλαιώνει στη συνέχεια περίπου ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια χωρίς καινούριο ξύλο, προκειμένου να διατηρηθούν τα αρώματα του φρούτου.
Κατά τη δοκιμή του vintage 2015, ανακαλύπτουμε ένα πυκνό κρασί με μια εξαιρετικά πολύπλοκη μαύρη ρόμπα με αρώματα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών. Όλα αυτά με ένα όμορφο μεταλλικό πλαίσιο. Τα τανίνες του, που είναι παρούσες, είναι λεπτές και αρμονικές. Ένα από τα καλύτερα vintage των 20 ετών.

