Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 1990-2000

Vintage Ιαπωνικά Yanagiba μαχαίρια – χειροποίητα.

Αυτό το αυθεντικό ιαπωνικό yanagiba μαχαίρι για ψάρι είναι ένα vintage κομμάτι και χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά για το λεπτό κόψιμο ψαριού και sashimi. Το μακρύ, λεπτό σχήμα της λεπίδας επιτρέπει εξαιρετικά ακριβείς και ομαλές κοπές.

Το μαχαίρι έχει συνολικό μήκος 37 εκ. και είναι κοφτερό. Η λεπίδα παρουσιάζει μια όμορφη, φυσική πατίνα και σημάδια χρήσης που ταιριάζουν με την ηλικία και τον χειροτεχνικό χαρακτήρα.

Οι ιαπωνικές εγγραφές στο φύλλο αναφέρονται στον κατασκευαστή ή το εργαστήριο και υπογραμμίζουν την αυθεντικότητα.
Το ξύλινο λαβή βρίσκεται άνετα στο χέρι και είναι σταθερά στερεωμένο. Η ισορροπία είναι καλή, καθιστώντας το μαχαίρι κατάλληλο τόσο για χρήση όσο και για συλλέκτες ιαπωνικών εργαλείων κοπής.

Ένα χαραχτηριστικό και λειτουργικό vintage yanagiba μαχαίρι, ιδανικό για λάτρεις των ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, χειροτεχνίας και διαχρονικού σχεδιασμού.