Macallan Quest - 1 Litre

Η αποστακτήριο The Macallan ιδρύθηκε το 1824 από τον Alexander Reid, έναν καλλιεργητή κριθαριού και δάσκαλο. Τώρα ανήκει στην Edrington Group, και το The Macallan υπερηφανεύεται για τις Έξι Βάσεις του, που περιλαμβάνουν τα περίεργα μικρά αποστακτήρια, το πολύ στενό ‘cut’ του νέου αποστάγματος και την εξαιρετική διαχείριση των βαρελιών. Είναι το πιο περιζήτητο ουίσκι για συλλέκτες, συχνά σπάζοντας ρεκόρ σε δημοπρασίες σε όλο τον κόσμο.

Ένα νέο υπόγειο αποστακτήριο και επισκεπτήριο αξίας 140 εκατομμυρίων λίρες στερλίνας στην ιδιοκτησία Easter Elchies άνοιξε στο κοινό το καλοκαίρι του 2018 και από τότε έχει κερδίσει αρκετά βραβεία για την αρχιτεκτονική του ποιότητα. Με εντυπωσιακά χαρακτηριστικά, όπως τζάμια με παλιά ουίσκι, έναν κυκλικό θάλαμο με χαλκούς αποστακτήρες και ένα Boutique που αντικατοπτρίζει εκείνα στα αεροδρόμια Dubai και Heathrow.

Συλλογή αποστολών

Δημιουργήθηκε για την αγορά ταξιδιωτικού λιανικού εμπορίου το 2017, η συλλογή Quest γιορτάζει κατάλληλα την αναζήτηση της αποσταγματοποιίας να βρει το καλύτερο δρυ από όλο τον κόσμο (τουλάχιστον από την Ευρώπη και την Αμερική). Ίσως, όχι τυχαία, η επιρροή από το ευρωπαϊκό δρυ Sherry αυξάνεται καθώς προχωράτε στη σειρά, υποδηλώνοντας έντονα ότι αυτό ταιριάζει καλύτερα στο παχύρρευστο πνεύμα της αποσταγματοποιίας.

Το σημείο εισόδου στη σειρά, το ομώνυμο Quest, ωριμάζει σε έναν συνδυασμό αμερικανικών δρύινων βαρελιών bourbon και ευρωπαϊκών και αμερικανικών βαρελιών με σέρι και hogsheads.

40% ABV / 1 λίτρο