2014 Château la Closerie de Montagne - Montagne-Saint-Émilion - 12 Bottles (0.75L)

12 μπουκάλια της La Closerie de Montagne 2014 στην Montagne Saint Emilion.

Η Closerie de Montagne είναι ένας αμπελώνας που εκτείνεται σε 5,50 εκτάρια, με αμπέλια φυτεμένα σε αργιλικό-ασβεστολιθικό έδαφος.
Οι θερισμοί σταφυλιών πραγματοποιούνται με το χέρι και ακολουθούνται από πολλαπλούς χειρωνακτικούς διαλογισμούς για να διατηρηθούν μόνο οι καλύτεροι καρποί.
Μετά τη ζύμωση σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές με θερμορύθμιση για καλύτερο έλεγχο των ζυμώσεων και μακροπρόθεσμα και σε βαρέλια, το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 έως 15 μήνες, ανάλογα με το έτος παραγωγής (80% καινούρια βαρέλια, 20% βαρέλια από προηγούμενο κρασί).
Το φόρεμα είναι κόκκινο με συγκέντρωση αποχρώσεων βιολετί.
Η μύτη είναι γοητευτική με όμορφες νότες κόκκινων φρούτων.
Το στόμα είναι ισορροπημένο και με πολλούς καρπούς, καθώς και νότες μπαχαρικών και ξύλου.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki.