Μαχαίρι-θήκη - Βέλγιο - 2021

Αυτό το μαχαίρι κουζίνας στυλ Gyuto είναι ένα χειροποίητο έργο τέχνης, σφυρηλατημένο από έναν Βέλγο μαραγκό μαχαιριών το 2021. Το μαχαίρι συνδυάζει μια κομψή, λεπτή λάμα με μια ισχυρή παρουσία και έχει σχεδιαστεί για πολύπλευρη χρήση στην κουζίνα.

Το μαχαίρι έχει συνολικό μήκος 39 εκ. και είναι κοφτερό, με λεπτή λεπίδα που είναι ιδανική για ακριβείς εργασίες, κοπή, κοπή με χτύπημα και τεχνικές κοπής με κυματισμό. Το ατσάλι παρουσιάζει ένα ζωηρό, φυσικό μοτίβο που υπογραμμίζει τον χειροτεχνικό χαρακτήρα του μαχαιριού και καθιστά κάθε αντίγραφο μοναδικό.

Το χειριστήριο από κέρατο βρίσκεται άνετα στο χέρι και δίνει στο μαχαίρι μια ζεστή, οργανική εμφάνιση. Το φυσικό σχήμα και η υφή εξασφαλίζουν καλή λαβή και καθιστούν αυτό το μαχαίρι όχι μόνο λειτουργικό, αλλά και οπτικά ιδιαίτερο.

Το μαχαίρι έχει χρησιμοποιηθεί και παρουσιάζει ελαφρά σημάδια φθοράς, κατάλληλα για κανονική κουζίνα. Αυτά τα σημάδια δεν μειώνουν την ποιότητα ή την ακρίβεια, αλλά δίνουν στο μαχαίρι χαρακτήρα και αυθεντικότητα.

Ένα ιδανικό μαχαίρι για τον σοβαρό οικιακό σεφ ή συλλέκτη που αγαπά τα χειροποίητα εργαλεία με ψυχή.