2014 Barao de Vilar Zom Garrafeira - Ντουέρο - 3 Bottles (0.75L)
Ανοίγει αύριο
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 123536 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
ZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
Το έτος 2014 ήταν μια χρονιά χαμηλής παραγωγής, όχι μόνο λόγω ορισμένων ασθενειών κατά τη διάρκεια του φυτικού κύκλου, αλλά και λόγω της αδύναμης καρποφορίας. Λόγω του συσσωρευμένου νερού στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης, υπήρξε πρόοδος στον φυτικό κύκλο, και αν δεν ήταν οι συνεχείς βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, θα ήταν μια μεγάλη χρονιά αυτής της δεκαετίας. Για όσους κατάφεραν να συγκομίσουν νωρίς, ήταν μια χρονιά εξαιρετικής ποιότητας.
VINIFICAÇÃO
Η συγκομιδή ξεκίνησε στις 16 Αυγούστου. Μετά από μια σχολαστική επιλογή των καλύτερων τμημάτων, αποτέλεσμα μιας προσεκτικής οινοποίησης, τα σταφύλια μεταφέρθηκαν στο κελάρι σε μικρά κουτιά των 20 κιλών και στη συνέχεια ψύχθηκαν. Ακολούθησε η πάτημα και η απομάκρυνση των κοτσάνων, η ζύμωση σε παραδοσιακό αμπελώνα με έλεγχο θερμοκρασίας για 24 ώρες και η ολοκλήρωση της ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ένα σημαντικό μέρος της παρτίδας ξεκουράζεται σε δρύινα βαρέλια γαλλικής δρυός των 225 λίτρων, με 50% σε καινούρια βαρέλια και το υπόλοιπο σε χρησιμοποιημένα βαρέλια για 24 μήνες. Μόνο ένα μικρό μέρος της παρτίδας ξεκουράζεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί σταθεροποιείται και φιλτράρεται πριν εμφιαλωθεί στη Gaia.
σημειώσεις δοκιμής
Καθαρό και λαμπερό κρασί, με πολύ πυκνό χρώμα. Το άρωμα είναι αυστηρό και με μεγάλη πολυπλοκότητα, με αρωματικές νότες που συνδυάζουν φρούτα του δάσους, βαλσαμικές νότες και μπαχαρικά. Η γεύση είναι βαθιά, κομψή και πολύπλοκη, με ένα κομψό και μακρύ τελείωμα στο στόμα.
Αρμονιοποίηση
Ιδανικό για συνοδεία με σύνθετα πιάτα που περιλαμβάνουν πτηνά, κόκκινα κρέατα και τυριά. Ο τέλειος συνδυασμός: κυνηγετικά κρέατα από το Douro Superior.
παραγωγός
Συλλογή Κρασιών Van Zeller, S.A.
Κατηγοριοποίηση
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca και Vinhas Velha
VINDIMA
Εγχειρίδιο | 2014
ΕΣΤΆΓΙΟ
Το 50% της παραγωγής ωριμάζει σε χρησιμοποιημένες δεξαμενές από γαλλικό δρυ, ενώ το υπόλοιπο 50% ωριμάζει σε νέες δεξαμενές για 24 μήνες.
ΨΥΞΗ
14%
ικανότητα
75 cl
Ιστορία πωλητή
Είμαι πωλητής κρασιών Port και κατανάλωσης, ειδικός στα κρασιά κατανάλωσης και παθιασμένος με τα κρασιά Port, πουλάω πολλά κρασιά καταναλωτών και Port που αγοράζονται απευθείας από τον παραγωγό
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
Το έτος 2014 ήταν μια χρονιά χαμηλής παραγωγής, όχι μόνο λόγω ορισμένων ασθενειών κατά τη διάρκεια του φυτικού κύκλου, αλλά και λόγω της αδύναμης καρποφορίας. Λόγω του συσσωρευμένου νερού στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης, υπήρξε πρόοδος στον φυτικό κύκλο, και αν δεν ήταν οι συνεχείς βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, θα ήταν μια μεγάλη χρονιά αυτής της δεκαετίας. Για όσους κατάφεραν να συγκομίσουν νωρίς, ήταν μια χρονιά εξαιρετικής ποιότητας.
VINIFICAÇÃO
Η συγκομιδή ξεκίνησε στις 16 Αυγούστου. Μετά από μια σχολαστική επιλογή των καλύτερων τμημάτων, αποτέλεσμα μιας προσεκτικής οινοποίησης, τα σταφύλια μεταφέρθηκαν στο κελάρι σε μικρά κουτιά των 20 κιλών και στη συνέχεια ψύχθηκαν. Ακολούθησε η πάτημα και η απομάκρυνση των κοτσάνων, η ζύμωση σε παραδοσιακό αμπελώνα με έλεγχο θερμοκρασίας για 24 ώρες και η ολοκλήρωση της ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ένα σημαντικό μέρος της παρτίδας ξεκουράζεται σε δρύινα βαρέλια γαλλικής δρυός των 225 λίτρων, με 50% σε καινούρια βαρέλια και το υπόλοιπο σε χρησιμοποιημένα βαρέλια για 24 μήνες. Μόνο ένα μικρό μέρος της παρτίδας ξεκουράζεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί σταθεροποιείται και φιλτράρεται πριν εμφιαλωθεί στη Gaia.
σημειώσεις δοκιμής
Καθαρό και λαμπερό κρασί, με πολύ πυκνό χρώμα. Το άρωμα είναι αυστηρό και με μεγάλη πολυπλοκότητα, με αρωματικές νότες που συνδυάζουν φρούτα του δάσους, βαλσαμικές νότες και μπαχαρικά. Η γεύση είναι βαθιά, κομψή και πολύπλοκη, με ένα κομψό και μακρύ τελείωμα στο στόμα.
Αρμονιοποίηση
Ιδανικό για συνοδεία με σύνθετα πιάτα που περιλαμβάνουν πτηνά, κόκκινα κρέατα και τυριά. Ο τέλειος συνδυασμός: κυνηγετικά κρέατα από το Douro Superior.
παραγωγός
Συλλογή Κρασιών Van Zeller, S.A.
Κατηγοριοποίηση
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca και Vinhas Velha
VINDIMA
Εγχειρίδιο | 2014
ΕΣΤΆΓΙΟ
Το 50% της παραγωγής ωριμάζει σε χρησιμοποιημένες δεξαμενές από γαλλικό δρυ, ενώ το υπόλοιπο 50% ωριμάζει σε νέες δεξαμενές για 24 μήνες.
ΨΥΞΗ
14%
ικανότητα
75 cl
Ιστορία πωλητή
Είμαι πωλητής κρασιών Port και κατανάλωσης, ειδικός στα κρασιά κατανάλωσης και παθιασμένος με τα κρασιά Port, πουλάω πολλά κρασιά καταναλωτών και Port που αγοράζονται απευθείας από τον παραγωγό
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΛεπτομέρειες
Vintage
2014
Παραγωγός
Barao de Vilar Zom Garrafeira
Αριθμός μπουκαλιών
3
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Πορτογαλία
Περιοχή
Ντουέρο
Grape varieties
Touriga Franca, Touriga Nacional
Fill Level
Bordeaux bottle type, neck fill level
Συσκευασία
Χωρίς την πρωτότυπη ξύλινη θήκη
Capsule/Cork condition
Fully intact metal capsule with production hole
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
