2023 Vides y Vinos Ossian, Ossian - Καστίλλη και Λεόν - 3 Bottles (0.75L)

Ο Ossian είναι ένα λευκό μονοποικιλιακό κρασί από τη ποικιλία Verdejo, παραγόμενο από το οινοποιείο Ossian Vides και Vinos στο Nieva, Segovia, Ισπανία. Παρασκευάζεται με σταφύλια από προφίλξικες, εκατονταετηρίδες (μερικά έως 200 ετών), αμπέλια που καλλιεργούνται βιολογικά σε αμμώδη και σχιστόλιθα εδάφη σε υψόμετρο 900 μέτρων. Η διαδικασία περιλαμβάνει ζύμωση με αυτοφυείς ζύμες σε δρύινες βαρέλια και fudres, με παλαίωση 9 μηνών πάνω στις οινόπνευμα, που του προσδίδουν μεταλλικότητα, πολυπλοκότητα και δυνατότητα παλαίωσης. Στη μύτη παρουσιάζει αρώματα μπαχαρικών, ώριμων φρούτων και καπνιστές νότες· στη γεύση είναι κρεμώδες, απαλό, ισορροπημένο και με μακρύ τελείωμα. Ιδανικό για θαλασσινά, ψάρια, καπνιστά πουλιά και κρεμώδη τυριά.
Βραβεία
• EcoRacimo 2019 (Montilla, Córdoba): Χρυσό Μετάλλιο για Ossian 2016.
• AEPEV 2019 (Sevilla): Καλύτερο λευκό με βαρέλι για Ossian 2016, επιλεγμένο από την Ισπανική Ένωση Δημοσιογράφων και Συγγραφέων Οίνου.
Οσιάν διακρίνεται για την ποιότητά του, τη βιωσιμότητα και την μοναδική έκφραση του terroir της Nieva.

Είμαστε επαγγελματίες πωλητές, ενδέχεται να διαφέρουν οι προσθήκες στις φωτογραφίες.