2018 Château Haut-Chaigneau - Lalande-de-Pomerol - 12 Μισό μπουκάλι (0,35L)

Château Haut-Chaigneau Lalande de Pomerol 2018 είναι ένα γαλλικό κόκκινο κρασί που προέρχεται από την περιοχή του Bordeaux, συγκεκριμένα από την ονομασία Lalande de Pomerol. Αυτό το κρασί παρασκευάζεται από ποικιλίες σταφύλιων που είναι τυπικές για αυτήν την περιοχή, δηλαδή Merlot και Cabernet Franc. Ακολουθούν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το κρασί:

1. Παραγωγός: Το Château Haut-Chaigneau είναι ο παραγωγός αυτού του κρασιού. Η αμπελουργική περιοχή βρίσκεται στην περιοχή Lalande de Pomerol, γνωστή για τα κόκκινα κρασιά της.

2. Ποικιλίες σταφυλιών: Αυτό το κρασί αποτελείται κυρίως από σταφύλια Merlot, που συμβάλλουν στις πλούσιες φρουτώδεις γεύσεις και σε μια απαλή υφή. Το Cabernet Franc προστίθεται συχνά για να δώσει δομή, πικάντικες νότες και πολυπλοκότητα στο κρασί.

3. Vintage: Το vintage του 2018 είναι γνωστό ως μια εξαιρετική χρονιά για το κρασί στο Bordeaux, με γενικά πολύ καλή ποιότητα κρασιού. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες οδήγησαν σε ώριμα σταφύλια με καλή οξύτητα και δομή τανινών.

4. Προφίλ γεύσης: Το Château Haut-Chaigneau Lalande de Pomerol 2018 πιθανότατα έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και πολύπλοκο προφίλ γεύσης. Μπορείτε να περιμένετε αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως κεράσια και δαμάσκηνα, μαζί με νότες μπαχαρικών, καπνού και κέδρου. Η γεύση είναι συνήθως πλούσια και βελούδινη, με ισορροπημένους τανίνες και όμορφο τελείωμα.

5. Δυναμικό παλαίωσης: Τα κρασιά από Pomerol και Lalande de Pomerol συχνά έχουν εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης. Η εσοδεία του 2018 αναμένεται να ωριμάσει καλά στο μπουκάλι για πολλά χρόνια, αναπτύσσοντας περαιτέρω και εξελίσσοντας την πολυπλοκότητα των γεύσεων και των αρωμάτων.

6. Συνδυασμός φαγητού: Αυτό το κρασί ταιριάζει καλά με κρεατικά πιάτα, ιδιαίτερα αρνί, μοσχάρι και κυνήγι. Οι πλούσιες γεύσεις και η δομή τανινών του κρασιού συμπληρώνουν τις γεύσεις του κρέατος.

7. Lalande de Pomerol: Η επιγραφή Lalande de Pomerol βρίσκεται στην δεξιά όχθη του ποταμού Dordogne στην περιοχή του Bordeaux. Είναι γνωστή για την παραγωγή κομψών και λείων κόκκινων κρασιών, συχνά βασισμένων στις ποικιλίες Merlot.