Μαχαίρι κουζίνας - Μαχαίρι Soba Kiri - Σίδερο, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι για το κόψιμο σούσι με επιγραφή.

Βιντεζ ιαπωνικό μαχαίρι κοπής σούσι – Παραδοσιακό μαχαίρι αποκλειστικά για κοπή σούσι
Vintage Japanese Soba Kiri Knife – Παραδοσιακός Κόφτης Φακής από Σόμπα
Υπογεγραμμένο «◯hara Bessaku» (ο πρώτος χαρακτήρας ασαφής) – Βαθμού Επαγγελματικής Βαρύτητας

Αυτό είναι ένα αυθεντικό vintage ιαπωνικό μαχαίρι Soba Kiri, μια παραδοσιακή λεπίδα ειδικά σχεδιασμένη για το κόψιμο των noodles soba (αλεύρι από φαγόπυρο).
Τα μαχαίρια Soba kiri χαρακτηρίζονται από την ευρεία λεπίδα τους και το σημαντικό βάρος, επιτρέποντας ευθείες, ακριβείς κοπές κατά την παρασκευή χειροποίητων νουντλς.

Η λεπίδα φέρει μια χειροποίητη υπογραφή που διαβάζει «◯原別作».
Λόγω ηλικίας, φθοράς και διάβρωσης, ο πρώτος χαρακτήρας είναι ασαφής και δεν μπορεί να ταυτοποιηθεί με βεβαιότητα.
Για ακρίβεια και διαφάνεια, η ανάγνωση του ονόματος του κατασκευαστή παραμένει άγνωστη.

Περίπου διαστάσεις (μετρημένες από τη φωτογραφία)

Συνολικό μήκος: περίπου 33 εκ.

Μήκος λεπίδας: περίπου 30 εκ.

Ύψος λεπίδας: περίπου 10,5–11 εκ.

Βάρος: περίπου 1.150 g

Ο παχύς άξονας και το βαρύ βάρος υποδεικνύουν ότι αυτό το μαχαίρι κατασκευάστηκε αρχικά ως εργαλείο επαγγελματικής ποιότητας για σοβαρούς τεχνίτες soba, και όχι για περιστασιακή χρήση στην κουζίνα.

Κατάσταση

Αυτό είναι ένα αυθεντικό vintage εργαλείο εργασίας, που δείχνει σαφή σημάδια ηλικίας και μακροχρόνιας χρήσης.

Εμφανής σκουριά, λεκέδες και επιφανειακή οξείδωση.

Γδαρσίματα και σημάδια φθοράς σε όλο το μήκος.

Ζημιά στην άκρη, συμπεριλαμβανομένων των σχισμών και μιας κατεστραμμένης άκρης.

Το χειριστήριο δείχνει φθορά που σχετίζεται με την ηλικία.

Το μαχαίρι πωλείται όπως είναι.

Σημαντική ειδοποίηση

Αυτό το αντικείμενο προορίζεται μόνο για αγοραστές που κατανοούν τις vintage ιαπωνικές λεπίδες και που είναι ικανοί να:

Κατάλληλος καθαρισμός

αφαίρεση σκουριάς

Εξειδικευμένος ακονισμός

Δυνατή επισκευή άκρης

Παρακαλώ κάντε προσφορά μόνο αν αποδεχθείτε πλήρως την προϋπόθεση εκ των προτέρων και είστε άνετοι να αποκαταστήσετε ή να διατηρήσετε παραδοσιακά εργαλεία.

Ιδανικό για:

συλλέκτες μαχαιριών Soba

Ενθουσιώδεις των παραδοσιακών ιαπωνικών εργαλείων κουζίνας.

Έργα αποκατάστασης ή διατήρησης.

Αποκτήστε το ως ένα αυθεντικό ιαπωνικό εργαλείο εργασίας.

Αυτή τη στιγμή, αδυνατούμε να αποστείλουμε αντικείμενα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.
Λόγω της απεργίας της Canada Post, αυτή τη στιγμή δεν μπορούμε να αποστείλουμε αντικείμενα στον Καναδά.

Δεν μπορεί να αποσταλεί μαζί με άλλα αντικείμενα.
Δεν μπορείτε να συνδυάσετε την αποστολή αν αγοράσετε περισσότερα από ένα αντικείμενο από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία.

Το πακέτο θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί μόνο από την Japan Post.
Συνήθως χρειάζονται περίπου 3-4 εβδομάδες για την παράδοση, ανάλογα με τον προορισμό και τις τελωνειακές διαδικασίες.
Οι δασμοί εισαγωγής, φόροι και τέλη δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές, τα τελωνεία ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας μπορεί να επικοινωνήσουν μαζί σας μέσω τηλεφώνου ή email για την εκκαθάριση.
Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε άμεσα.
Εάν δεν απαντήσετε και το δέμα επιστραφεί, η επαναποστολή θα επιφέρει διπλό κόστος αποστολής.

Ευχαριστώ πολύ για την κατανόηση και τη συνεργασία σας.