Diamond - Wild Series - DLR Unaged - Batch 2 - 70cl

Ένα λευκό ρούμι από το αποστακτήριο Diamond στη Γουιάνα (σήμα DLR) που αποστάχθηκε το 2022. Το Romdeluxe είναι ένας ανεξάρτητος bottler από τη Δανία, δημιουργημένος από τρεις φίλους με πάθος για το ρούμι, ο Claus Anderson, ο Kim Pedersen και ο Michael Ginnerup. Ειδικεύονται στην πώληση αποσταγμάτων αλλά διαθέτουν επίσης αρκετές από τις δικές τους μάρκες αποσταγμάτων, όπως το Romdeluxe.
Το Διαμάντι του Αποσταγματοποιείου

Το κτήμα Diamond ιδρύθηκε το 1670 στις όχθες του ποταμού Demerara. Το αποστακτήριο, το τελευταίο της Γουιάνας, ανήκει πλέον στην Demerara Distillers Limited (DDL), μια επιχείρηση που δημιουργήθηκε από την κυβέρνηση όταν εθνικοποίησε τα αποστακτήρια της χώρας το 1974. Αυτά τα αποστακτήρια έκλεισαν το ένα μετά το άλλο και το Diamond ανάκτησε τα φημισμένα ξύλινα άμβυγά τους, με ένα διπλό άμβυγα από Port Mourant, ένα Savalle τεσσάρων στηλών από Uitvlugt, ένα μονό άμβυγα από Versailles και ένα Coffey άμβυγα από Enmore. Το Diamond παράγεται στο ίδιο σε ένα μεταλλικό Coffey άμβυγα με δύο στήλες που εγκαταστάθηκε τη δεκαετία του 1950. Αφού πωλήθηκε σε μεσίτες, εμπόρους και ανάμεικτες για πολλά χρόνια, η DDL τελικά λάνσαρε τη δική της μάρκα, El Dorado, το 1992, με εμφιαλώσεις που συνδυάζουν ή αναδεικνύουν τα ρούμια που παράγονται από τα διαφορετικά άμβυγα του αποστακτηρίου.

Παρακαλούμε σημειώστε τη διόρθωση της ημερομηνίας απόσταξης στην πίσω ετικέτα.
Μη ωριμασμένος.