Κατσαρόλα - πηγή, Σμάλτο

Σκεύος από εμαγιέ χυτό σίδερο – Παλιό μοντέλο χωρίς σήμανση – Εμαγιέ λευκό με ψιλά κηλίδες / εσωτερικό ανθρακί

Αρχαία κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με σμάλτο, χωρίς σήμανση, καλής ποιότητας κατασκευής. Ασυνήθιστο και σπάνιο μοντέλο, χαρακτηριστικό από παχύ χυτό σίδηρο και μεγάλη ανθεκτικότητα.

Εξωτερικό σμάλτο λευκό με ψήγματα, που προσφέρει ένα πολύ αισθητικά πετρώδες αποτέλεσμα. Εσωτερικό σμάλτο ανθρακί. Ένα αρμονικό, λιτό και κομψό σύνολο, τυπικό των παλαιότερων παραγωγών.

Διαστάσεις και βάρος.
Μήκος από χειρολαβή έως χειρολαβή: 34 εκ.
Διάμετρος της δεξαμενής: 27 εκ.
Ύψος με καπάκι: 17,5 εκ.
Ύψος δεξαμενής: 12 cm
Βάρος (χωρίς συσκευασία) : 5,5 kg

Πολιτεία:
Φθορά από χρήση ανάλογη με την ηλικία
Το εξωτερικό σμάλτο διατηρείται καλά, με μια όμορφη ομοιογενή πατίνα.
Εσωτερικό σε ανθρακί απόχρωση, που παρουσιάζει φυσιολογικά ίχνη χρήσης (βλ. φωτογραφίες)
Δεν υπάρχει ούτε ρωγμή ούτε δομικό ελάττωμα.
Υγιεινή και τέλεια λειτουργική κατσαρόλα.

Τα οφέλη του εμαγιέ χυτοσίδηρου:
Ο εμαγιέ χυτοσίδηρος εξασφαλίζει αργή και σταθερή διάδοση της θερμότητας, ιδανική για μακροχρόνιες μαγειρικές, σιγοβράματα και σε χαμηλή φωτιά. Η ισχυρή θερμική αδράνειά του εγγυάται ομοιογενή μαγειρική και εξαιρετική διατήρηση της θερμότητας. Συμβατός με φούρνο και με όλους τους τύπους εστιών, επιτρέπει επίσης σερβίρισμα απευθείας στο τραπέζι. Το εμαγιέ προστατεύει τον χυτοσίδηρο από οξείδωση, διευκολύνει τη συντήρηση και διατηρεί τις γεύσεις των τροφίμων.

Όμορφο παλιό αντικείμενο, ανθεκτικό και διακοσμητικό, κατάλληλο τόσο για απαιτητική μαγειρική χρήση όσο και για μια κουζίνα με χαρακτήρα ή μια συλλογή από παλαιά μαγειρικά σκεύη.

Προσεκτική και ασφαλής αποστολή.
Με εκτίμηση