2021 Carramimbre, Altamimbre - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο - 2 Magnums (1.5L)

Ο σηματοδότης του οινοποιείου. Είναι μια πολύ περιορισμένη έκδοση που κυκλοφορεί στην αγορά μόνο αν η σοδειά φτάσει σε υψηλό επίπεδο ποιότητας. Προέρχεται αποκλειστικά από δύο αγροτεμάχια των αμπελώνων του οινοποιείου, πάνω από σαράντα ετών, που φροντίζονται από την τεχνική μας ομάδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Είναι η τέλεια συμβίωση μεταξύ ισορροπίας και κομψότητας.
Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ένα γαλλικό δρύινο δοχείο και στη συνέχεια ωριμάζει σε ολοκαίνουργινα γαλλικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 20 μήνες. Πρόκειται για ένα βελούδινο, μεσαίου σώματος κρασί. Τα στρογγυλά τανίνες και τα ώριμα φρούτα ξεχωρίζουν.