Messerhai - Inaka - Μαχαίρι κουζίνας - Επαγγελματικό σετ μαχαιρών Chef's Damascus. - AUS-10 Νταμκαστικό ατσάλι - Ιαπωνία

Το επαγγελματικό σετ μαχαιριών Νταμάσκας Inaka της Messerhai είναι ο τέλειος συνδυασμός ιαπωνικής παράδοσης, σύγχρονης τεχνολογίας και εκλεπτυσμένης γερμανικής κομψότητας. Αυτό το πολυτελές σετ πέντε μαχαιριών είναι χειροποίητο από υψηλής ποιότητας χάλυβα AUS-10 Νταμάσκας και προσφέρει ασυναγώνιστη κοφτερότητα, ακρίβεια και ανθεκτικότητα. Κάθε μαχαίρι είναι χτυπημένο χειροποίητα με ιαπωνικό τρόπο. Αυτή η τεχνική ονομάζεται tsuchime. Αυτό όχι μόνο εξασφαλίζει υψηλή κοφτερότητα και όμορφη εξωτερική όψη, αλλά και αποτρέπει το τρόφιμο από το να κολλάει στη λάμα. Έτσι το μαχαίρι γλιστρά αβίαστα μέσα από ψάρι, κρέας και λαχανικά χωρίς τα υλικά να κολλούν επάνω στη λάμα.

Τα μαχαίρια από τη σειρά Inaka έχουν σχεδιαστεί για μέγιστες επιδόσεις τόσο στην κουζίνα όσο και στην ψησταριά. Οι αιχμηρές λεπίδες διατηρούν τη μακροπρόθεσμη ικανότητα κοπής τους και κάνουν κάθε κίνηση κοπής αβίαστη. Οι εργονομικές λαβές από εκλεκτό ξύλο Mkuruti προσφέρουν άνετο, σταθερό κράτημα και προσθέτουν μια πολυτελή εμφάνιση. Κάθε μαχαίρι είναι τέλεια ισορροπημένο, γεγονός που εξασφαλίζει βέλτιο έλεγχο και ακρίβεια σε κάθε κοπή.

Προδιαγραφές
Χειροποίητα μαχαίρια από υψηλής ποιότητας AUS10 Damascus ατσάλι – εξαιρετικά κοφτερά και ανθεκτικά.
Χτυπημένη λεπίδα (tsuchime) με αντι-κολλητική επίδραση – αποτρέπει το φαγητό να κολλάει.
Εργονομικές λαβές από Mkuruti-ξύλο – άνετες, σταθερές και κομψές
Αντοχή έως 62±2 HRC – μακράς διάρκειας κοφτερότητα και εξαιρετικές επιδόσεις κοπής.
Τέλεια ισορροπημένο για αβίαστο κόψιμο και τεμαχισμό.
Περιλαμβάνεται πολυτελής συσκευασία δώρου.
Συντήρηση: συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο, και στη συνέχεια προσεκτικά στεγνώστε.

Το σετ περιέχει:
Kiritsuke – για ακριβείς και διακοσμητικές κοπές.
Chefmes 8” – πολύμορφο μαχαίρι για κρέας, ψάρι και λαχανικά.
Nakiri (hakmes) – ιδανικό για λαχανικά και βότανα.
Utilitymes 5,5 – βοηθητικό για μικρότερες κοπτικές εργασίες
Santoku 5” – συμπαγμένα όλα-σε-ένα για καθημερινές προετοιμασίες.

Με το σετ μαχαιριών Messerhai Inaka φέρνετε την τέχνη της ιαπωνικής μαχαιροποίησης απευθείας στην κουζίνα σας. Τέλεια ισορροπημένο, διαχρονικά σχεδιασμένο και φτιαγμένο για σεφ που απαιτούν το καλύτερο — ένα σετ μαχαιριών για τη ζωή.