Jūbei Jūbei - Μαχαίρι κουζίνας - Deba bōchō - Deba μαχαίρι - Yasugi ατσάλι - Ιαπωνία - Παλιό Παραδοσιακό Μαχαίρι

Ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Deba, χειροποίητα σφυρηλατημένο από τον Jūbei από ατσάλι Yasugi — ένα ατσάλι υψηλού άνθρακα γνωστό για την κοφτερότητά του, τη διατήρηση της αιχμής και τη διευκόλυνση του ακονίσματος.

Αυτό το επαγγελματικού επιπέδου μαχαίρι με μονή κόψη σχεδιάστηκε κυρίως για φιλέτο ψαριών και ακριβείς εργασίες στην κουζίνα. Η φυσική ξύλινη λαβή και ο μαύρος δακτύλιος στερέωσης αντανακλούν την κλασική ιαπωνική δεξιοτεχνία, ενώ το αρχικό μπλε κουτί παρουσίασης φέρει τα επιγραφικά του κατασκευαστή στα Kanji.

Κατάσταση: Το μαχαίρι εμφανίζει ορατή οξείδωση και σκουριά στη λάμα λόγω ηλικίας και αποθήκευσης. Ωστόσο, δεν υπάρχουν σπασίματα ή ρωγμές, και η κοπή παραμένει άθικτη. Θα ωφελούνταν πολύ από γυάλισμα και ακονίστρι.

Ηλικία: Εκτιμάται ότι χρονολογείται από τα τέλη του 20ού αιώνα (περίοδος Shōwa–Heisei).

Υλικό: λάμα από Yasugi ατσάλι, ξύλινο κοντάκι.

Προέλευση: Ιαπωνία (Νομός Σίγκα).

Διαστάσεις
- Συνολικό μήκος περίπου 31 εκ.
- Μήκος λάμας περίπου 16,5 εκ., ύψος 4,5 εκ.

Βάρος 280 γρ.

Χρώματα: Ασημένια λεπίδα, φυσική μπεζ λαβή, μαύρο μεταλλικό δαχτυλίδι.

Ένα συλλεκτικό και λειτουργικό κομμάτι από την παραδοσιακή ιαπωνική μαχαιροποιία, ιδανικό για αποκατάσταση ή ως επίδειξη της αυθεντικής τεχνικής Yasugi.



Μέθοδος Αποστολής
FedEx ή Ιαπωνικά Ταχυδρομεία

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Η παρτίδα θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί με FedEx ή Japan Post.
Η παράδοση διαρκεί συνήθως 1-2 εβδομάδες.

Μερικές φορές, το Τελωνείο ή η εταιρεία ταχυμεταφορών στη χώρα σας ενδέχεται να επικοινωνήσει μαζί σας τηλεφωνικά ή μέσω email για εκτελωνισμό. Βεβαιωθείτε ότι είστε διαθέσιμοι να απαντήσετε. Διαφορετικά, το δέμα μπορεί να μου επιστραφεί και η εκ νέου αποστολή θα κοστίσει περισσότερο από το διπλάσιο της αρχικής χρέωσης αποστολής.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.