Μαχαίρι κουζίνας - Nakiri bōchō - Χάλυβας, Ξύλο - Τουρκία

Μπορούμε να χαράξουμε το όνομα ή το λογότυπο των αγαπημένων σας στα μαχαίρια. Μπορείτε να προσφέρετε προσωποποιημένα δώρα στους αγαπημένους σας σε ιδιαίτερες ημέρες.

Το μαχαίρι του σεφ μας είναι κατασκευασμένο από ποιοτικό ανοξείδωτο ατσάλι.
Η λαβή είναι Werzalite. Χρησιμοποιήσαμε λαβή από πολύστρωτο επάλληλο ξύλο. Είναι ανθεκτική στο νερό.
Η ποδιά είναι χρωμιωμένη. Ανοξείδωτη.
Το συνολικό μήκος είναι 30 εκ. Λαβή:Werzalit

Πλήρες μήκος: 30 εκ.

Μήκος κάννης: 18 εκ.

Πάχος τοιχώματος από ατσάλι: 3,5 mm

Τύπος χάλυβα: Ανοξείδωτος χάλυβας 4116

Αποστέλλεται με το ειδικό του κάλυμμα.



ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟΥ ΧΑΛΥΒΑ 4116:

Το γερμανικό ατσάλι 4116 αναπτύχθηκε από την εταιρεία που κατασκεύασε τα τουφέκια Mavzer. Δεδομένου ότι έχει μικρούς κόκκους σε σχέση με άλλα ατσάλια, παρέχει καλύτερα αποτελέσματα σε διεργασίες όπως το γυάλισμα και η αμμοβολή. Διαθέτει ποσοστό άνθρακα 0,45%. Μπορεί να έχει σκληρότητα έως 56 Hrc.

Έχει υψηλή αντίσταση στη διάβρωση και έχει παρατηρηθεί ότι διατηρεί το κοφτερό του περισσότερο από τα αντίστοιχα κράματα χάλυβα. Ο γερμανικός χάλυβας 4116, που χρησιμοποιείται σε μαχαίρια, ιατρικό εξοπλισμό και μηχανικά μέρη, έχει περάσει με επιτυχία τις πραγματικές δοκιμές κοπής.