Appleton - Edwin Charley - The Transformation - Proprietor's Collection - b. 2005 - 70cl

Εξαιρετικό μπουκάλι

Ένα μπουκάλι ρουμ από την Τζαμάικα που παράγεται από την Appleton για τη Συλλογή του Ιδιοκτήτη Edwin Charley. Ο Edwin Charley ήταν ιδιοκτήτης ενός καταστήματος στο Κίνγκστον, το οποίο έφερε το όνομά του, στις αρχές του 20ού αιώνα. Είχε ισχυρή φήμη ως έμπορος ρουμιών υψηλής ποιότητας, και ο δια βίου αγώνας του ήταν να αναμίξει το τέλειο ρούμι. Οι παραγωγές του έγιναν εξαιρετικά περιζήτητες, και η επιχείρησή του εξαγοράστηκε τελικά από την J. Wray & Nephew, η οποία τον τιμά με αυτή τη συλλογή.

Αυτό είναι ένα από μια σειρά τεσσάρων φιαλών που κυκλοφόρησαν το 2005, καθεμία περιέχει ένα διαφορετικό ρούμι σε φιάλη από γυαλί της Βενετίας που φτιάχνεται με χειροποίητη τεχνική. Αυτό είναι το The Transformation, το οποίο φέρει ένα μοτίβο κοπής ζαχαροκάλαμου.

Οι άλλες κυκλοφορίες είναι οι The Enlightenment (με μοτίβο καζανιού τύπου pot still), The Virtue (σε βαρέλι) και The Foundation (σε ζαχαροκάλαμο). Όλες είναι μίξεις μονής απόσταξης που χρησιμοποιούν συνδυασμό pot και column από το Appleton Estate, εκτός από το The Virtues, το οποίο είναι ρούμ από ένα μόνο βαρέλι με απόσταξη σε στήλη.