Silkie - Midnight & Legendary Red (Pomerol) - 70cl - 2 μπουκαλιών

Αποκλειστική δημοπρασία: Δύο εκφράσεις κορυφαίας ποιότητας του The Legendary Silkie Irish Whiskey – Midnight και Pomerol Cask Finish – για συλλέκτες ιρλανδικών ουίσκι με καπνιστό χαρακτήρα και τελειωμένες σε βαρέλι κρασιού!
Αυτό το επιλεγμένο σετ περιλαμβάνει ένα μπουκάλι The Legendary Midnight Silkie και ένα μπουκάλι The Legendary Red Silkie Pomerol (έκδοση ωριμασμένη σε βαρέλι Pomerol). Και τα δύο προέρχονται από τη Sliabh Liag Distillers (Ardara, Donegal, Ιρλανδία) και έχουν εμπνευστεί από τους μυθικούς φώκιες Silkie του Gaelic παραθαλάσσιου τοπίου. Τα μπουκάλια έχουν κανονικό μέγεθος (70 cl), οι πρωτότυπες ετικέτες παραμένουν άθικτες, εξαιρετικό επίπεδο πλήρωσης και άψογη κατάσταση – ιδανικό για συλλέκτες χειροποίητου ιρλανδικού ουίσκι, συγκριτικές γευσιγνωσίες ή τη διεύρυνση μιας συλλογής περιορισμένων και αποκλειστικών μπλέντς.
Star Item 1: The Legendary Midnight Silkie Irish Whiskey – Η πιο καπνιστή έκφραση στην κεντρική γκάμα, ολοκληρώνοντας τη Silkie trilogy. Μίξη πέντε τριπλά αποσταγμένων single malts: 35% καπνιστό ιρλανδικό malt (soft heather peat, ~22ppm) στην καρδιά, σε συνδυασμό με μη καπνιστά malts από διάφορα βαρέλια (συμπεριλαμβανομένων sherry, virgin oak, imperial stout και oloroso σε παρτίδες).

• Προφίλ: Πλούσιο, πολύπλοκο και ισχυρό με αρωματικό καπνό· αρώματα γλυκού καπνού πίπας, πλούσιο έδαφος, αργή ψησή, μπαχαρικά, σκούρα φρούτα, σοκολάτα και κρεμώδη βανίλια. Στην παλέτα: βελούδινη υφή, ισορροπημένος καπνός με νότες ώριμου αχλαδιού, πράσινου μήλου, μπαχαρικού ξύλου, και μακρά επίγευση με καπνιστή ζεστασιά και παρηγορητική γλύκα.

• ABV: 46%, μη ψυχροφιλτραρισμένο, φυσικό χρώμα.

• Στυλ: Έντονη αλλά παράλληλα λεία ιρλανδική τύρφη, ιδανική για στοχαστικές γουλιές, στο πάγο ή σε καπνιστά κοκτέιλ. Βραβευμένο και ευρέως εκτιμημένο για το βάθος και την ξεκάθαρη ταυτότητά του – ένα διαμάντι για τους λάτρεις του καπνίσματος χωρίς επιθετικότητα.

• Star Piece 2: Ο Λεγόμενος Legendary Red Silkie Pomerol (Pomerol Cask Finish) Μια περιορισμένη έκδοση που εξερευνά το προφίλ του Silkie σε μια νέα κατεύθυνση: ολοκληρωμένο σε βαρέλια κρασιού Pomerol από το Μπορντώ (Château Clos Renon ή παρόμοιο, από την περίφημη περιοχή). Η βάση του κλασικού μείγματος Silkie αναβαθμίζεται με ωρίμανση σε κόκκινο κρασί, προσφέροντας μια πολυτελή και φρουτώδη νότα.

• Προφίλ: Έντονο και βελούδινο· αρώματα tarte tatin, καραμελωμένη φλούδα, λουλουδάτη βιολέτα, διακριτική γλυκόριζα, ώριμα κεράσια, φράουλες, μαύρα μούρα, σταφίδες, γλυκοί χουρμάδες και μαρζιπάν. Στην παλέτα: βελούδινο, πλούσιο και ομαλό με κουλι φραμπουάζ, νότες κόκκινων φρούτων, σοκολάτα, μπαχαρικά και μια τέλεια ενσωματωμένη διακριτή οσμή από καπνό. Μακρά επίγευση με κομψή γλύκα και ανθικά υπονοούμενα.

• Αλκοολική περιεκτικότητα: Περίπου 46% ABV (ή ισχύς βαρελιού σε εξαιρετικά περιορισμένες εκδόσεις, ~63%).

• Καινοτομία: ιρλανδική σύνθεση με επιρροή Μπορντό – ιδανικό για απόλαυση σκέτη ή με γλυκίσματα σοκολάτας/φρούτων. Ένα περιζήτητο κομμάτι λόγω της σπανιότητάς του, της φρουτώδους πολυπλοκότητας και της αυξανόμενης αξίας στις συλλογές ιρλανδικού ουίσκι ωριμασμένου σε κρασί.

Αυτό το ντουέτο προσφέρει έναν τέλειο αντίποδα: από το έντονο καπνιζόμενο τύρφη του Midnight μέχρι τη βελούδινη, φρουτώδη πολυτέλεια του τελειώματος Pomerol. Αντιπροσωπεύουν την καινοτομία ενός ιρλανδικού χειροποίητου αποστακτηρίου, μια μυθολογική κληρονομιά, και τη δυναμική ανάδειξης στην αγορά σπάνιου και καπνιστού ιρλανδικού ουίσκι."
Κάντε προσφορά σε αυτό το θρυλικό πακέτο — υγρά θησαυρούς από το Donegal στην καθαρότερη μορφή τους! #TheLegendarySilkie #SilkieMidnight #RedSilkiePomerol #SilkiePomerol #PeatedIrishWhiskey #PomerolCaskFinish #IrishWhiskey #DonegalWhiskey #SliabhLiagDistillers #LegendaryMidnightSilkie #WineFinishedWhiskey #BlendedIrish #PeatedMalt #IrishPeat #WhiskyCollection #RareIrishWhiskey #WhiskyAuction #WhiskyCollectors #PremiumIrish #SilkieRed #BordeauxFinish #WhiskyLovers #IrishWhiskeyLovers #WhiskyAuction #PeatedIrish #DonegalSpirits #WhiskyHeritage